Как я покупаю вино, в примерах
По итогам голосования о путях развития этого дневника я понял, что рекомендации по выбору вина в супермаркетах в настоящее время, по-видимому, имеют высший приоритет. Поэтому давайте с этого и начнем. Но прежде чем давать конкретные рекомендации (которые давать сложно - магазины, даже самые сетевые, очень сильно разные от города к городу) давайте я покажу, как я покупаю определенные вина в магазинах и расскажу о причинах, которые могут побудить меня выбрать и положить в корзину ту или иную бутылку.
Итак, вводная - город-курорт Анапа, в котором я имею обыкновение существовать в это время года. Сетевой магазин "Магнит" калибра "гипермаркет" (те, кто знаком с сетевой розницей знают, что размер магазина определяет его ассортимент и может варьироваться от "мини", через "норма" и "супер" до "гипера").
Задача - купить себе недорогого вина на ближайшее время, которое будет мне интересно по тем или иным причинам. Какие у меня могут быть причины кроме банального "выпить"? Огромное количество, от "рабочих", до "научно-испытательских". :) О каждой из них - в примерах.
Важное предупреждение - большинство из выбранных мною вин я ни разу до этого момента не пробовал и поэтому данный постинг не является "рекомендацией к покупке", а предназначен для объяснения принципов выбора мною бюджетного вина в сетевом магазине. По мере того, как я буду пробовать закупленные вина, я буду постить дегустационные заметки с оценками из которых мы увидим, насколько хорошее или плохое вино может купить в среднестатистическом региональном гипермаркете достаточно грамотный человек.
В итоге мой вчерашний "улов":
Вино Gran Cardiel Verdejo, Испания, регион Руэда, 100% сорта Вердехо. Цена бутылки - 380 рублей.
Это тот случай, когда я не пробовав конкретного вина практически уверен в том, что окажется в бутылке, несмотря на самую низкую цену из всего сета. Сорт Вердехо - это набирающий популярность белый сорт винограда, отчасти напоминающий своей ароматикой широко распространенный Совиньон Блан, но с небольшим смещением акцентов с травянисто-овощной ноты на ноту экзотически-фруктовую. Думаю, что это будет достаточно тельное, но в то же время достаточно элегантное вино, которое летом будет просто замечательно, как само по себе, так и разбавленное минералкой.
Вино Santa Rosa Estate Torrontes, Аргентина, регион Мендоса, 100% сорта Торронтес. Цена бутылки - 385 рублей.
Тут никаких сомнений в принципе - сорт Торронтес относится к группе сильно ароматных сортов, куда кроме него входят, например, Мускаты и Гевюрцтраминер. Несмотря на весьма невысокую цену я знаю это вино очень неплохо - это типичный представитель сорта, с яркими цветочными и пряными нотами в аромате, доходящими до легкой грани парфюмности. Отличный партнер к цыпленку карри, которого я очень люблю готовить. "Проверенный, наш товарищ!"
Вино Willy Gisselbrecht Pinot Gris, Франция, регион Эльзас, 100% сорта Пино Гри. Цена бутылки - 400 рублей.
А вот тут напротив - сомнений масса. Во первых бюджетная Франция, и в частности бюджетный Эльзас - это всегда настораживает. Во-вторых Пино Гри - сорт, набравший невероятную популярность в последние годы и который, пытаясь поймать удачу на гребне моды, кто только ни делает и как только ни делает. Бывают такие Пино Гри, что "я лучше лимонад попью". С другой стороны - хотя и не слишком известный, но все-таки старый винный дом, выпускающий широкую линейку вин уже не первое десятилетие. Вряд ли можно ожидать чего-то уж совсем ужасного. Так что "вай бы и нот"?
Вино Adega de Borba Tinto, Португалия, регион Алентежу, сорта Арагонеш, Тринкадейра, Аликант Буше. Цена бутылки - 430 рублей.
Это вино мне достаточно хорошо известно - прочный, уверенный "середнячок", купаж достаточно традиционных для Алентежу сортов, без выдержки в дубе. Достойный выбор за свои деньги, не претендующий на "звезды", но вполне обеспечащий приличную компанию к ужину с мясом. Вино выбрано в продолжении вчерашнего постинга про португальские вина - захотелось освежить впечатления.
Вино Chateau Festiano, Франция, регион Минервуа (Лангедок), сорта не указаны. Цена бутылки - 450 рублей.
Минервуа - крупный регион внутри Лангедока, который специализируется на мощных красных винах на основе сорта Гренаш, который, как многим известно, я недолюбливаю. Именно поэтому, решив уже относительно давно, расставить все точки надо всем, что есть, я решил взять это бюджетное вино и добавить очередные "2 копейки" на чашу моей любви или нелюбви к этому сорту.
Вино Legende des Toques, Франция, регион долины Роны, сорта Гренаш, Сира, Сенсо. Цена бутылки - 460 рублей.
Бытует мнение, что приличного импортного вина дешевле 500 рублей купить в принципе невозможно. Мы попробуем удостовериться в этом или решительно показать, что это полная чушь. Уж как получится, посмотрим. А пока - еще одна Франция, берега Роны, традиционный купаж. Зрелое вино (2010 год), которое в принципе не планировалось для такой долгой жизни (Кот-дю-Рон, особенно бюджетный - это 1-2 года рассчетной жизни). Посмотрим, посмотрим.
Вино Valreas Cuvee Prestige, Франция, регион долины Роны, сорта Гренаш, Сира. Цена бутылки - 530 рублей.
Смутно помню, что в каком-то из блогов это вино даже проскакивало в статусе "вино недели". Только это соображение и позволило этому вину лечь в корзину, несмотря на "короны и ключи" на этикетке, 3-летний возраст, и негоциантское происхождение. Впрочем, аппелясьон даже поприличнее предыдущего (хотя и не радикально), будем считать усилением предыдущего эксперимента.
Вино Welmoed Sauvignon Blanc,ЮАР, регион Стелленбош, 100% сорта Совиньон Блан. Цена бутылки - 540 рублей.
Вино куплено в рамках подготовки большого обзора супермаркетных вин из этого сорта, что в принципе полностью объясняет причины. Тем не менее - очень старая винодельня, с широкой линейкой, должно быть неплохо априори.
Вино Rolly Gassman Auxerrois, Франция, регион Эльзас, 100% сорта Оссеруа. Цена бутылки - 675 рублей.
Как Франция-то рвется в лидеры по числу участников, а? Неожиданно, я бы даже сказал #внезапно! Но ладно бы просто рвалась - с кем не бывает. Но ведь рвется-то с претензией: сорт Оссеруа это один из интересных сортов Эльзаса, на котором можно "завалить" на экзамене добрую половину студентов любой школы сомелье. Дело в том, что в Эльзасе этот сорт практически не отличают от Пино Блана и числят еще одним сортом семьи Пино: Пино Нуар, Пино Блан, Пино Гри и, чтобы не нарушать концепции, Пино Оссеруа. Хотя в реальности, в отличие от прочих Пино он не является мутацией одного из них, а является результатом скрещивания Пино Нуара (?) с Гуэ Бланом. То есть сыном для всех прочих. Интрига, скандал, расследование! Чем не повод для того, чтобы купить такую бутылку?
Вино Revilalcepo Crianza, Испания, регион Риберо дель Дуэро, 100% сорта Темпранильо. Цена бутылки - 770 рублей.
Тут объяснять нечего: Рибера дель Дуэро?, крианса? по 770 рублей? "Дайте две!" (с) Рибера дель Дуэро - один из самых "модных" и "понтовых", а как следствие и самых дорогих регионов Испании в части вина. Вот и посмотрим, что это такое в бюджетном варианте - совсем треш или право имеет?
Вино 5ta Generacion Malbec, Аргентина, регион Мендоса. 100% сорта Мальбек. Цена бутылки - 920 рублей.
А вот тут, напротив, есть о чем поговорить - с чего бы вдруг самая дорогая бутылка сета не европейская? Все очень просто - Аргентина это страна, виноделы которой сами часто пишут в своих дневниках, что "у нас нет и не было широко распространенной традиции сохранять на винодельне коллекции старых винтажей", поэтому редко когда вы сможете купить аргентинский Мальбек старше 2-3 лет. А тут - аж 2007 год урожая, 7 лет вину. Любопытно же, полный "труп" уже, или еще нет. Делайте ставки! :)
Ну что ж, посмотрим, что из этого всего можно пить на самом деле. Как думаете, много отправится "в раковину"?