Почему вина в бочках хранятся годами, а в початой бутылке портятся в первые же дни?

[daily_winegraph]

Расскажите почему вина во время их хранения в бочке, в погребе не окисляются и не умирают, ведь она не герметична и ее постоянно открывают для пробы. А вина в бутылке после открытия живут всего несколько дней и большинство специалистов вообще не рекомендуют хранить початые бутылки?

Comments

[crystal_skulls]

Просто вы вина из бочки ни разу не пробовали. Поэтому называете "вином" всё, что вам продают с этим названием! Вам продают воду с соком и сахаром и немножко спирта!

[kiramed]

Это вы пишите человеку, у которого в день на конкурсах по 150 вин бывает продегустировано, а отзывов на Вивино под 9000?
ну-ну)

[daily_winegraph]

Тсс! Не пали, может нам этот эксперт чего интересного расскажет! :)

[crystal_skulls]

Мне интересно, когда этот человек последний раз покупал вино в магазине? То, что он каждый день пьёт на конкурсах и дегустациях мне не интересно! Вы уверены, что то вино, которое он обычно пьёт можно просто купить в обычном магазине? Вы уверены, что вино с презентации соответствует "вину" на полке магазина!? Может вы где-то видели стандарт соответствия содержимого (ISO) на бутылках?

[daily_winegraph]

С ЭТИМ человеком все понятно, он ничего в вине не понимает. Расскажите нам, просветите, портянки-то снимать с ног надо, перед тем как виноград топтать или не обязательно?

[crystal_skulls]

Вы лучше просветите народ, сколько градусов спирта в бочке с виноматериалом для вина. И куда девается этот спирт после розлива по бутылкам? Сразу станет понятно, почему в бутылке оно быстро прокисает!

[daily_winegraph]

Да как я могу просветить, Вы же тут большой знаток!

Расскажите нам, а можно в той же бочке где вино держат сразу и огурцы солить? Как в мультиварке, два блюда сразу, в одном? Давайте, господин эксперт, просветите людей!

[crystal_skulls]

виноматериалы - спиртосодержащая пищевая продукция с содержанием этилового спирта до 22 процентов объема готовой продукции, произведенная в результате полного или неполного брожения ягод винограда, иных фруктов, виноградного или иного фруктового сусла с добавлением или без добавления концентрированного виноградного или иного фруктового сусла, ректификованного концентрированного виноградного или иного фруктового сусла, с добавлением (специальные виноматериалы) или без добавления этилового спирта, разлитая в производственную или транспортную тару, предназначенная для производства алкогольной продукции и не подлежащая реализации населению

порошкообразная спиртосодержащая продукция - пищевая или непищевая продукция в виде сухого вещества, предназначенная для получения продукции в жидком виде, содержащей в своем составе этиловый спирт более 0,5 процента объема готовой продукции, за исключением продукции в соответствии с перечнем, установленным Правительством Российской Федерации

[daily_winegraph]

Цитировать официальные документы - это всякий может, для этого экспертом быть не надо. Вы, как эксперт, расскажите нам правду, про огурцы и портянки! Это важно, люди должны знать как оно все на самом деле правильно!

[daily_winegraph]

Я вижу Вы - специалист, это очень интересно! Расскажите нам немного про порошковые вина, знаете, где порошок купить?

[crystal_skulls]

Вы когда последний раз пили вино с диоксидом серы и сорбатом калия?

[daily_winegraph]

А диоксид серы - это порошок, да?