Šokoladiniai speltos miltų keksiukai

[dailona]

          

Kodėl mano tinklaraštyje tiek daug keksiukų receptų? Todėl, kad:

• keksiukai labai greitai paruošiami;
• maži kepiniai geriau iškepa;
• beveik visada garantuotas geras rezultatas;
• dažniausiai visus produktus galima rasti namie bet kuriuo momentu;
• tai tiesiog labai skanu ir gražu!

Ir dar pasidalinsiu iškilusių lyg grybukai keksiukų (tokių kaip nuotraukoje) paslaptimi. Neklausykite patarimų, kad formeles tešla pripildyti reikia iki pusės. Dėkite 3/4 arba net šiek tiek daugiau tešlos į formeles ir bus jums gražūs keksiukai - grybukai!

MANO VIRTUVĖS KINOSALĖJE  šiandien filmas "LENGVABŪDĖ MARTI" ("EASY VIRTUE" 2008, UK).



Lengvas ir skanus lyg šokoladinis keksiukas. Angliškas humoras, gražūs vaizdai, mėgstami aktoriai - ko daugiau reikia filmui? Taip, tai ne rimtas kūrinys, kurį dar ilgai "nešioji" galvoje, bet ne visada tokių ir reikia. Filmo siužetą galima papasakoti vienu sakiniu, todėl nesakysiu visai nieko. Tik paminėsiu labiausiai patikusius momentus: Colin Firth herojaus trolinimas, epizodai su šuneliu, netikėtas Kris Marshall vaidmuo, kankanas ir jausmingas tango filmo gale.

O dabar einam ruošti keksiukus. Kol jie keps, galėsit susirasti filmą ir užsiplikyti arbatos.

ŠOKOLADINIAI SPELTOS MILTŲ KEKSIUKAI

200 g speltos miltų
15 g geros kakavos (štai šitos https://www.delona.lt/kakava )
1 kiaušinis
90 ml aliejaus
100 g rudojo cukraus (galima keisti įprastu)
5 g kepimo miltelių
mažas žiupsnelis druskos
150 g kefyro
baltojo šokolado diskelių https://www.delona.lt/baltas-sokoladas-diskeliais

1. Viename inde sumaišyti sausas sudėtines dalis: miltus, kepimo miltelius, cukrų, kakavą ir druską, kitame inde sumaišyti skysčius: kefyrą, aliejų ir kiaušinį.
2. Sumaišyti sausą mišinį ir skysčius.
3. Gautą tešlą sudėti į kepimo formeles (primenu: ne "iki pusės", o pripildykite bent jau 2/3 formelės).
4. Į kiekvieno keksiuko tešlą patalpinti po 1-2 baltojo šokolado diskelius.
5. Kepti iš anksto iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 25 min.
6. Iškepusius šiek tiek ataušinti ant grtotelių.

SKANAUS IR MALONAUS FILMO!