Банановый хлеб
Оригинал
В американских фильмах герои часто едят т.н. "bananabread". Я долго не понимала, как может быть хлеб - банановым. Потом решила найти рецепт, и оказалось, что это - по сути - банановый кекс, просто выпеченный в форме буханки, и поэтому называется "bread". В интернете существует море рецептов этого "хлеба", я изучила около 10, и скомбинировала из них свой, наиболее, как мне показалось, ЗОЖный:
Ингредиенты:
Приготовление:
0. Духовку разогреть до 160градусов.
1. Бананы раздавить в пюре (блендером или вилкой).
2. Яйца взбить с сахаром.
3. К ним по очереди вмешать: масло, яблочное пюре, банановое пюре из п.1. Хорошо перемешать.
4. Всю эту однородную массу влить в глубокую миску, куда была уже насыпана мука.
5. Добавить орехов.
6. Вылить в форму. Выпекать на 160 градусах 45-60 минут.
Итого - на целый хлеб (775гр): 1724ккал, Б=24гр, Ж=62гр, У=263гр
на 100гр: 222ккал, Б=6гр, Ж=8гр, У=33гр.
В американских фильмах герои часто едят т.н. "bananabread". Я долго не понимала, как может быть хлеб - банановым. Потом решила найти рецепт, и оказалось, что это - по сути - банановый кекс, просто выпеченный в форме буханки, и поэтому называется "bread". В интернете существует море рецептов этого "хлеба", я изучила около 10, и скомбинировала из них свой, наиболее, как мне показалось, ЗОЖный:
Ингредиенты:
- 3 небольших банана
- 200гр муки грубого помола (наверное, любая подойдёт)
- 100гр яблочного пюре без сахара (а-ля детское питание)
- 15гр подсолнечного масла
- 40гр сахара
- 2 яйца
- 40гр фундука
Приготовление:
0. Духовку разогреть до 160градусов.
1. Бананы раздавить в пюре (блендером или вилкой).
2. Яйца взбить с сахаром.
3. К ним по очереди вмешать: масло, яблочное пюре, банановое пюре из п.1. Хорошо перемешать.
4. Всю эту однородную массу влить в глубокую миску, куда была уже насыпана мука.
5. Добавить орехов.
6. Вылить в форму. Выпекать на 160 градусах 45-60 минут.
Итого - на целый хлеб (775гр): 1724ккал, Б=24гр, Ж=62гр, У=263гр
на 100гр: 222ккал, Б=6гр, Ж=8гр, У=33гр.