Шницель из куриной грудинки

[d_angi]

• 1 куриная грудка
• 3-5 дольки чеснока
• 1 ст. л майонеза
• 1 ст.л. горчицы
• прованские травы
• перец черный и красный
• соль
• 2 яйца
• панировочные сухари

Грудку разрезать на продолговатые кусочки, хорошо отбить.
В миске смешать майонез, горчицу, перец, соль, выдавить чеснок и замариновать мясо на ночь.
Затем взбить яйца и приготовить сухари.
Жарить кусочки во фритюре, обмакивая их в яйце, а потом в сухарях.