Суп гороховый с грибами
50 гр. сухих грибов
150 гр. гороха
2-3 картофелины
1 луковица
Морковь
Масло растительное любое
2 л. воды
Специи
Замочить горох и грибы в холодной воде на 1-2 часа. Грибы и горох промыть, залить водой и варить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке. Обжарить лук и морковь в масле. Картофель нарезать некрупными кусочками. Когда горох будет почти готов, запустить в кипящую воду картофель, обжаренные лук и морковь. Посолить и добавить специи по вкусу. Варить 15-20 минут. Подавать со свежей зеленью.
Отправляю к ira_plyushkina на ее Большой постный флеш-моб! и на Конкурс "Постное меню 2015"
