Маринованный виноград
1 кг винограда
3 стакана воды
1 с четвертью стакана уксуса
3/4 стакана сахара
1 ч.л. молотой корицы
34 горошины душистого перца
немного гвоздики
Воду вскипятить с сахаром, влить в нее уксус. Горячим маринадом залить пряности и настоять 2-3 часа. Виноград промыть, залить маринадом и выдержать полторы недели. получается вкусно, для любителей оригинальный сочетаний.
Это блюдо Азербайджанской кухни, поэтому поучаствую с ним в ФМ "Кухни союзных республик" у irsenas