Монообед "Яйцо"

[cyetacyet]

Предлагаю сегодня сытно подкрепиться: хоппель-поппель и салат))). Не знаете что это?))



Хоппель поппель (Hoppel Poppel) - ещё одно блюдо, которое имеет смешное название,но очень серьёзно помогает вкусно утилизировать остатки вчерашней еды))):
400 г вареного картофеля
2 луковицы
120 г ветчины
100 г маринованных огурцов
2-3 яйца
2 ст.л. сливок
растительное масло
соль, перец
мускатный орех
зелень по вкусу

Лук очистить, нарезать. Также нарезать картофель В сковороде разогреть растительное масло. Добавить картофель и лук, обжарить до золотистого цвета.
Нарезать ветчину и огурцы, добавить к картофелю и перемешать.Смешать яйца с сливками, солью, перцем и мускатным орехом. Вылить яичную смесь на сковороду. Помешивая, держать на огне до полной готовности.
Добавить зелень и подавать.
источник

Яичный салат с огурцом и сельдереем
2 яйца вкрутую
1 небольшой огурец
1-2 стебля сельдерея
1 ст.л. с горкой сметаны или йогурта
1/2 ч.л. зернистой горчицы
сок лимона по вкусу
соль, перец

Яйца, огурец и сельдерей порезать довольно крупными кубиками одного размера. Сметану или йогурт и горчицу смешать, добавить по вкусу лимонный сок, заправить салат, поперчить и посолить.
источник

Для Лили liligorina и её ФМ "МОНООБЕДЫ "ЯЙЦО" и для Оли hrizantema_8 и её ФМ "ЯЙЦА"