Лимонный пирог

[cyetacyet]

Comments

[paprika_andlife]

"Пирог вкусный,но очень уж рассыпается"

Вооот! О чём я и говорю :)

Здесь то же самое, что и у меня, но с орехами кукурузная мука, которая не имеет клейковины. Не склеился пирог, что-то в нём не так...

[cyetacyet]

Я когда его делала,все время думала,неужели вот оно!??!! Так мне сомнительно показался состав,а потом и тесто))) И жалко орехов было))) Но так он вкусный, я думаю мужу понравится,он любит кукурузную муку в выпечке)))

[paprika_andlife]

Вкусно - это да, но гостям в таком виде его не подать :) Я смотрела и другие её рецепты выпечки...даже не знаю, подступаться ли. Человек она может и хороший, но кулинария требует очень много времени, а у неё ещё и театр, и передачи, и семья...

[cyetacyet]

не подашь,это точно)))
да, тут все же перепроверять надо не единожды,чтобы люди могли готовить без проблем...

[paprika_andlife]

А ещё мне не нравится, что у неё во многих рецептах одна часть ингредиентов в граммах, а другая в стаканах. Даже в последней книге, "Кухня. Сердце дома", всё равно проскальзывают такие рецепты, где мука или сахар измеряются стаканами.

[cyetacyet]

ну она пишет какой стакан?

[paprika_andlife]

В книгах я нигде не нашла разъяснений по этому поводу. В телепередачах показывает стакан, похожий как для виски, и насыпает в него всё на глаз. При том, что у неё в доме много весов - и электронных, и даже с гирями.

[cyetacyet]

передачи очень давно не смотрела... раньше,в самом начале, она все только весами измеряла))

[paprika_andlife]

Я выборочно ролики сейчас смотрю. Я уже говорила, что как только она появилась на экране, я на неё вообще смотреть не могла :) Сейчас чуток помедленнее стала себя вести, но всё равно хорошие блюда - через раз, а то и через два. А выпечка - это ужас-ужас-ужас...даже простое печенье. Завтра буду показывать одну штуку из этой же оперы.

[cyetacyet]

посмотрим-посмотрим))