Пряная похлебка из чечевицы

[cyetacyet]

Эта похлебка стала для меня еще одним аргументом в пользу того,что если не нравится какой то продукт, то просто не было еще подходящего рецепта для него.



Чечевица красная 1+3/4 стакана
Лук 1 шт. (мелко порезать)
Чеснок 3 зубчика (пропустить через пресс)
Морковь 1 шт (мелко порезать)
Оливковое масло 3 ст.л.
Кумин молотый 1,5 ч.л.
Кориандр молотый 1,5 ч.л.
Перец чили острый щепотка
Соль,черный перец по вкусу
Вода 2 л
Лимонный сок по вкусу

Для украшения:
Лук 2 шт.
Оливковое масло 2-3 ст.л.
Лимон 2 шт. (порезать на четвертинки)

Пошаговый рецепт приготовления на сайте Мир круп

Участвую у agro_al в Кулинарном поединке "Постное меню".

источник