Два свекольных салата
Для яркости и разнообразия).
Рецепты от Лили liligorina:
СЕЛЬДЬ ПО-ТАТАРСКИ
100 г вареной свеклы, 100 г вареной картошки, 80 г яблок нарезать кубиками. Тонкий зеленый лук мелко нарезать - 2 столовых ложки (у меня без лука - в магазине нет такого лука,а какой есть,вкуса и пользы,и уж тем более красоты, никакой не будет)), заменила салатным). Аккуратно перемешать с соусом. Селедку (маринованную или малосольную) 200 г - нарезать на кусочки и немного размять вилкой на блюде. Выложить сверху овощи в соусе и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Соус: смешать 90 г натурального йогурт, 2 ст. л хрена (натертого или покупного), сок от одного лимона, свежемолотый белый перец, соль.
ПРОСТОЙ САЛАТ СО СВЕКЛОЙ
2 свеклы
2 небольших соленых огурца
2 зубчика чеснока
70 г грецкого ореха.
30 г майонеза
Свеклу отварить до готовности. Остудить. Натереть на крупной терке. Огурец и чеснок натереть на мелкой терке. Орехи мелко порубить. Смешать овощи, добавить орехи и майонез. Перемешать.
Для Лили liligorina и ее КОНКУРСА "ДВАЖДЫ ТРИ"
Рецепты от Лили liligorina:
СЕЛЬДЬ ПО-ТАТАРСКИ
100 г вареной свеклы, 100 г вареной картошки, 80 г яблок нарезать кубиками. Тонкий зеленый лук мелко нарезать - 2 столовых ложки (у меня без лука - в магазине нет такого лука,а какой есть,вкуса и пользы,и уж тем более красоты, никакой не будет)), заменила салатным). Аккуратно перемешать с соусом. Селедку (маринованную или малосольную) 200 г - нарезать на кусочки и немного размять вилкой на блюде. Выложить сверху овощи в соусе и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Соус: смешать 90 г натурального йогурт, 2 ст. л хрена (натертого или покупного), сок от одного лимона, свежемолотый белый перец, соль.
ПРОСТОЙ САЛАТ СО СВЕКЛОЙ
2 свеклы
2 небольших соленых огурца
2 зубчика чеснока
70 г грецкого ореха.
30 г майонеза
Свеклу отварить до готовности. Остудить. Натереть на крупной терке. Огурец и чеснок натереть на мелкой терке. Орехи мелко порубить. Смешать овощи, добавить орехи и майонез. Перемешать.
Для Лили liligorina и ее КОНКУРСА "ДВАЖДЫ ТРИ"