А вот эта пастрома мне ещё больше понравилась:) Она посочнее получилась, скорей всего потому, что я её весь день в молоке продержала:) Сначала забыла молоко посолить, она так и " мариновалась" 2 часа без соли, а потом ,когда уж меня осенило, добавила соль, снова оставила на 2 часа, а то и ещё дольше, потому что меня отвлекали постоянно какие-то ( Read more... )