Клубничное:)
Эти два рецепта я приготовила сразу же , прочитав их составляющие:) Отмечу, что "солёную, перчёную" клубнику я открыла для себя давно, ещё на форуме делилась подобными рецептами, восхищаясь этому новому для себя вкусу и сочетанию казалось бы несочетаемых продуктов:) Никак не перетащу всё приготовленное ранее в жж, потому как намеченных планов максимум, времени и возможности, к сожалению, минимум(( Но буду стараться;)
А пока мои сердечные благодарности Соль, которая поделилась этими чудесными и оригинальными рецептами
Соус из клубники и чили
клубника (нарезанная) - 1 стакан
перец чили - 1 шт.
соль - 1\4 чайной ложки
коричневый сахар - 1 чайная ложка
оливковое масло - 1 чайная ложка
У перца удалить семена, порезать небольшими кусочками, смешать с клубникой и пробить блендером до образования однородной массы. Добавить соль, сахар и оливковое масло, тщательно перемешать.
Соус прекрасно подавать к мясу. Но не менее прекрасен он с помидорами. Можно порезать помидоры кубиками и заправить этим соусом.
*** У меня фото как раз с помидорами, как у Соль здесь:) Но была ещё и дегустация к мясу, пожаренному на решётке:) Жаль, что не сфотала, просто поздно уже было, темно.. Но так вкусно, что хочется повторять снова!:) Я обжора, да:))
И второй рецепт , который так и назову, как пост у Соль
Очень июньский салат
клубника - 3-4 крупные ягоды*
огурцы - 2 небольших*
белый винный уксус - 1 чайная ложка
оливковое масло - 1 столовая ложка
свежесмолотый черный перец
*Огурцов и клубники, в итоге, должно быть приблизительно одинаковое количество.
Огурцы разрезать вдоль пополам и нарезать полукружочками. Смешать оливковое масло и уксус, полить огурцы и оставить на 10 минут.
Порезать клубнику, перемешать с огурцами и оставить еще на 5 минут.
Посыпать салат свежесмолотым черным перцем и подавать к столу.
*** Замечательный! Свежий, лёгкий, с приятной кислинкой, очень понравился!
Ещё раз СПАСИБО, Соль, и приятного аппетита всем!:)
Пы.Сы. Да... не по теме совсем, но из того, что меня в последнее время "не отпускает".. Всё больше склоняюсь к мысли , что скорей всего переведу журнал в режим "friends-only".. В связи с этим вопрос, плиз, как закрыть журнал, но при этом , чтобы оставался виден его дизайн и заглавный пост? Заранее спасибо :)
А пока мои сердечные благодарности Соль, которая поделилась этими чудесными и оригинальными рецептами
Соус из клубники и чили
клубника (нарезанная) - 1 стакан
перец чили - 1 шт.
соль - 1\4 чайной ложки
коричневый сахар - 1 чайная ложка
оливковое масло - 1 чайная ложка
У перца удалить семена, порезать небольшими кусочками, смешать с клубникой и пробить блендером до образования однородной массы. Добавить соль, сахар и оливковое масло, тщательно перемешать.
Соус прекрасно подавать к мясу. Но не менее прекрасен он с помидорами. Можно порезать помидоры кубиками и заправить этим соусом.
*** У меня фото как раз с помидорами, как у Соль здесь:) Но была ещё и дегустация к мясу, пожаренному на решётке:) Жаль, что не сфотала, просто поздно уже было, темно.. Но так вкусно, что хочется повторять снова!:) Я обжора, да:))
И второй рецепт , который так и назову, как пост у Соль
Очень июньский салат
клубника - 3-4 крупные ягоды*
огурцы - 2 небольших*
белый винный уксус - 1 чайная ложка
оливковое масло - 1 столовая ложка
свежесмолотый черный перец
*Огурцов и клубники, в итоге, должно быть приблизительно одинаковое количество.
Огурцы разрезать вдоль пополам и нарезать полукружочками. Смешать оливковое масло и уксус, полить огурцы и оставить на 10 минут.
Порезать клубнику, перемешать с огурцами и оставить еще на 5 минут.
Посыпать салат свежесмолотым черным перцем и подавать к столу.
*** Замечательный! Свежий, лёгкий, с приятной кислинкой, очень понравился!
Ещё раз СПАСИБО, Соль, и приятного аппетита всем!:)
Пы.Сы. Да... не по теме совсем, но из того, что меня в последнее время "не отпускает".. Всё больше склоняюсь к мысли , что скорей всего переведу журнал в режим "friends-only".. В связи с этим вопрос, плиз, как закрыть журнал, но при этом , чтобы оставался виден его дизайн и заглавный пост? Заранее спасибо :)