Comments | cuisine_nax: (без темы)

oduvaha in cuisine_nax

(Untitled)

Dec 22, 2011 21:56

уважаемые наховцы!
Поздраляю вас с Крисмасом и НГ, а так же надеюсь на помощь сами мы не местныерождественские индейки, кролики и утки надоели ( Read more... )

мясо/баранина

Comments 46

fortl December 23 2011, 08:00:27 UTC

"все не то" - не оправдание. Вдруг ссылку дам, а там тоже "не то"? Давайте конкретику, чо уж.

oduvaha December 23 2011, 15:38:26 UTC

ну, например первый же рецепт попался с помидорами, я против)или слишком много манипуляций с продуктом.
конкретика - ногу куплю любую, какую скажете. В идеале - обжарить, печь (но сколько времени и с какой температурой?) нужно ли заранее мариновать? добавлять ли вино в процессе запекания? (хотелось бы, если это допустимо)

elen_egorova December 23 2011, 08:19:15 UTC

http://elladkin.livejournal.com/458435.html#cutid1 Я собираюсь ТАК приготовить.

oduvaha December 23 2011, 15:33:11 UTC

спасибо

mad_crab December 23 2011, 09:02:43 UTC

Ну вряд ли это и впрямь баранья нога, скорее ягнёнка.
Укажите, что вы хотите получить на выходе- степень прожарки хотя бы.

oduvaha December 23 2011, 15:24:28 UTC

ногу могу купить любую, баранью или ягненка, новозеландскую или канадскую, не мороженную,с костью и без. Поэтому хотела "плясать" от рецепта, а не от уже данного продукта.
Хочу получить ароматное, нежное, сочное мясо, запеченное. степень прожарки скорее well done.

Prosthetic leg для еды не предназначены, вы знаете? mad_crab December 23 2011, 16:22:06 UTC

Ну всё понятно с вами, готовьте долго при низких температурах, вот ещё в бумажку заверните, конвертиком, и будет вам счастье полноЭ.

При словах " могу купить любую ногу" стало страаааашно.

Re: Prosthetic leg для еды не предназначены, вы знаете? nikitinka December 23 2011, 16:27:50 UTC

Нену, подождите. Человек хочет вкусно. Не знает как, но хочет именно этот вид мяса. Давайте поможем, нам же не сложно, правда? Я, вот, с Жабой не хочу общаться, бо она меня не любит дюже, а на тему баранины потрындеть очень даже хочется - где-то и для себя почерпну чего.

Thread 12

Крисмасом vkorehov December 23 2011, 09:22:38 UTC

с чем??? какой нахер Крисмас, совсем охерели?

Re: Крисмасом mad_crab December 23 2011, 10:35:32 UTC

Вкорехов, вы бы лучше возмутились по поводу того, что человеку нужно неведомо что и догадайся сам.

Re: Крисмасом nikitinka December 23 2011, 10:37:22 UTC

А зачем? Его нынче политика влечет же, ну.

Re: Крисмасом vkorehov December 25 2011, 15:22:18 UTC

( ... )

Thread 7

0trada December 23 2011, 10:51:54 UTC

Крисмас и НГ