А вот если б я вдруг задумала нафаршировать яблоки несладкой начинкой и запечь их, то что бы вы мне посоветовали в этом случае ( Read more... )

А подскажите, сколько должно созревать мясо? Птицы, барана, хрюканины, говяда. Понимаю, что зависит от вида мяса, от веса тушки(в том числе от разруба) Есть ли температурные предпочтения для мясоподвида? Влажностные условия?
Информацию 21-28 дней, +1-+4 имею. Имею и вопросы)

А чо это за такая новая мода, мясо через шприц накачивать всякой хренью? Чуть не во всяком посте об мясе: накачал через шприц пивом, накачал через шприц соевым соусом с гормонами. Или так всегда было, только сообщать об этом стеснялись?

Догадываюсь, что преследуется сообщение мясу сочности, но отчего-то кажется мне это наебкой.