Свинина многофункциональная

[cuisin_art]

Она же roasted pork, она же "типа, буженина"

Comments

[_cbeta_]

Я иногда делаю с чесноком и гвоздикой - шпигую и натираю.

[cuisin_art]

Шпиговать существенно дольше. В оригинальном рецепте (вы его, кажется, ели у нас) в середине был сквозной карман, а в кармане (что у него, подлеца, в карманцах?!) - сухофрукты, замоченные в вине. Путем радикальных упрощений дошла до вышеописанного варианта. Общие трудозатраты - 5 мин (включая поливание вином и тыкание острым предметом)