Из фестивального
Итак, как и обещал, некоторые дегустационные заметки с праздника жизни WhiskyLIVE 2010 Belgium.
Для начала - сверхкраткий обзор попробованного в зале, у стендов - естественно, без подробных N&T.
Bladnoch 15 yo OB Sheep Label Sherry Butt #2617 55%
Чертовски насыщенный, даже сверхплотный аромат и вкус, с каплей водички превращающийся в нектар. Refill butts едва-едва не "задушили" субтильного по сути своей лоулэндера, но все же - он выжил! Нужно пробовать более обстоятельно, но первое впечатление - хорошо!
Glengoyne SC 1993-2009 Port Cask Finish OB 54,6%
Single cask, разлитый Гленгойном исключительно для германского и бельгийского рынков, изначально выдерживался в бочках из-под хереса, после чего финишировал в порт пайпах. Очень терпкий, насыщенный виски, с совершенно фантастическим, кружащим голову ароматом, напомнившим мне ланкийские "сады специй". Однозачно хорошо, однозначно пробовать еще!
Goldlys 1994 Single Cask Limousin OB Belgian Double Still Whisky 55%
Бельгийский зерновой виски из смеси на основе кукурузы, также включающей в себя соложеный ячмень и рожь. Перегоняется дважды - сначала в колонне, затем - в традиционном spirit still. В данном случае выдерживался в бочках из лимузенского дуба. Очень сильно напомнил мне американских своих собратьев - в данном случае конкретно Jack Daniels (кстати, именно бочки JD используют для выдержки "рядового" 10-летного Goldlys). Одним словом - экзотика, поставил галочку и забыл.
Clynelish 12yo 1995-2008 Signatory Refill Sherry Butt #12790, 601 bts. 58,4%
Немного "сумасшедший" Clynelish, достаточно непричесанный, взбалмошный, с массой специй в аромате и остротой во вкусе - одним словом, чертовски привлекательный! Рекомендуется к дальнейшему изучению.
Glenugie 31yo 1977-2009 Signatory Hogshead/Sherry Butt #7, 577 bts. 58,1%
Эту бутылку представитель Signatory прятал от глаз широкой публики. Но мы-то ушлые, мы углядели! Несколько шокирующая фраза на этикетке 'Oloroso Finish 84 months' (кстати, это сколько - семь лет что ли?) со всей очевидностью намекнула на характер виски - немного сладковатый, плотный, с приличной "задубленностью", тем не менее явно законченный, ни капли не передержанный в дереве молт. Пробовать и наслаждаться!
Bowmore 19yo 1990-2009 Signatory UCF Hogshead Casks #649+650, 719 bts. 46%
Вау, вот это ароматы! Дым костра, водоросли, морские брызги, свежие морепродукты - больше от Ардбега или Кол'илы. Во вкусе много цитрусов, но здесь уже все гораздо более Bowmore'ish - сочно, солоновато-остро, с послевкусием, долго не отпускающим. Молодцы Signatory!
...TO BE CONTINUED