Сеть ресторанов итальянской, японской и европейской кухонь Chili в Санкт-Петербурге
Ресторан Chilli у станции метро "Парк Победы" в Санкт-Петербурге
Несколько лет назад в моем родном городе был открыт ресторан, куда клиентов завлекали откровенно эклектической обстановкой. Им предлагалось оказаться в антураже карпатского охотничьего домика и под музыку русского шансона употребить блюда итальянской кухни, которую будут подавать официантки в кимоно. И знаете что? Этот ресторан пользовался реальным (в смысле английского слова really) успехом, а, впоследствии, как говорили, сменил имидж на нечто британско-пабное. Я, кстати, не шучу.
Вот именно эту историю я вспомнил, когда наткнулся в сети вот тут на сайт санкт-петербургской сети ресторанов, как сказано «итальянской, японской и европейской кухонь» Chili, одна из «точек» которой расположена в ТРК «Космос» (Trattoria Chili), что находится по адресу ул. Типанова, 74 (это недалеко от того места, где Московский проспект плавно превращается в Пулковское шоссе), а другая (собственно, “Chili Pizza”) имеет адрес Гражданский проспект д.41 ТРК "Питер Радуга" - почти посредине между станциями метро «Академическая» и «Гражданский проспект». Также есть точки рядом с Казанским собором и на "Коменде".
Что важно, администрация ресторанов сети Chili отнюдь не сконцентрирована на соответствии несколько экзотическому образу (ну, согласитесь, рестораны итальянской, а тем более японской и европейской кухонь, у нас точно не расположены на каждом углу, особенно, если эти углы находятся далеко не в самом центре города), но и обеспечивает возможность проведения вполне «конвенционных» мероприятий - свадеб, именин, дней рождения, корпоративов, частных и профессиональных юбилеев, ритуальных обедов.
И вот что я думаю - а кто сказал, что качественно приготовленная паста и классические средиземноморские салаты (ну тот же «греческий) не могут стать основой для большого праздничного ужина? А уж спиртные напитки производства Италии давно стали во всем мире синонимом качества и стиля. Причем, любые - от крепких вроде граппы до игристых и разного рода легких. Так что, не стоит сомневаться в том, что ваш корпоратив не удастся, если официанты сервируют столы чем-то более уместным для маленьких ресторанчиков Итальянской Ривьеры.
p.s. «А что там с японской кухней? », спросите Вы. Ну... давайте предположим, что кроме граппы в ресторанах Chili можно заказать еще и сакэ.