Индейка

[countryside_liv]

Рождество приближается быстрее, чем нам кажется :-)).
В прошлогоднюю статью о двух способах запечь индейку (с жиром и с маринованием) добавила третий способ: в пакете-рукаве. Недавно испробовала его на День Благодарения, осталась очень довольна. Индейка хорошо подрумянивается и получается сочной без большого количества жира (только беконом сверху

Comments

[juliaba]

Ух ты, спасибо! Как раз искала, как приготовить индейку. Да так, чтобы еще не сухая получилась:).

[countryside_liv]

Рада, если пригодится. Спрашивайте, если что :-)

[savtatyana]

Спасибо. И мы кпили индейку, а готовим как курицу. Однако мясо все равно мягче получается.
Попробую ваши рецепты.

[countryside_liv]

:-) Мне тут еще один рассказали, с красным вином и под фольгой, чтобы индейка напитывалась парами вина и была сочная. Я его еще не пробовала