Безе на хэллоуин

[u_ll_a]

Я очень люблю безе, но очень редко готовлю. Раньше у меня не получалось, потом я научилась, но привычка не делать осталась.

Готовиться эта сладость очень легко.

Вам потребуется: 
1 белок
100 г. сахара

Можно брать сколько угодно, главное соблюдать пропорцию, на один противень нужно 2-3 белка, в зависимости от размера яиц.

Приготовление:
Взбить белки в густую пену. постепенно вводить сахар. Продолжать взбивать примерно 7 минут до образования плотных пиков.
Противень застелить пекарской бумагой. С помощью кондитерского шприца или мешка выдавить безешки на бумагу. Сушить в духовке час-полтора (в зависимости от величины безе) при температуре 100С.

Глазки таким вот приведениям я делала из растопленного шоколада при помощи зубочистки.