наварила киноа, ем и не могу почему-то прекратить. Фил сказал, что киноа в "Афише-Еде" назвали райской пищей, Оля говорит, что киноа делает во рту "пыц-пыц". все правда.
а у вас что по теме?

единственная в доме кастрюля понадобилась, пришлось перелить петин суп в миксер. радуйся, Моше, вынужденное сожительство с тобой окажется мне в радость ( Read more... )

ресторан "Armenian Tavern" предсказуемо находится в Армянском квартале Иерусалима, упомянут во всех путеводителях и по праву славится хорошей мясной кухней. жаль, нигде не упоминается скряжнический размер порций, но такого жареного ягненка и суджука я не ела вообще никогда. домашний коньяк без названия там тоже есть, и его тоже надо пить, и ( Read more... )

если бы я была израильтянкой, пусть бы меня звали Яэль. выморочное и инопланетное какое-то имя. впрочем, обидно, наверное, называясь Яэлью, оказаться какой-нибудь кривозубой козой. у меня нет совсем никаких примеров, единственная Яэль, которую я знаю, живет в Волгограде. она жена тамошнего раввина и общественная деятельница; на мой вкус, она ( Read more... )

мама купила в самом обычном магазине колбасу под названием - внимание - "Кантвурст". довольно вкусная, кстати, колбаса. получается, если архетипом плохой колбасы является колбаса из хренов говяжьих, то "Кантвурст" - это ее, в некотором роде, противоположность.

у меня давнее горе - совершенно не умею солить мелкой солью. не чувствую рукой, сколько ее надо, обходя посолонь кастрюлю, постоянно ошибаюсь на круг в плюс или в минус. когда станосится совсем невмоготу (это традиционно происходит в сезон начала продаж eingelegte gurken - мелких пупырчатых огурцов под засолку), я иду в русский магазин и покупаю ( Read more... )

суп!
холодный!
с макаронками-звездочками!
половником!
из кастрюли!

красота.

вы любите желтый чай? он из тех вещей, которые действуют на меня прямо-таки обсессивно. я могу его долго нюхать и долго пить, в сущности, по одной и той же причине - причине неуловимости. в его запахе - прелые листья, орехи, немножко базилика и еще что-то. все это складывается в достаточно ясную картину, пока банка с чаем у носа. но стоит ее убрать ( Read more... )

чем больше я про что-нибудь думаю, пишу и переживаю, тем скорее и бесповоротнее убеждаюсь в том, что железного внимания заслуживает только еда. из всех тем жизни она, как обезьяний кудрявый Пушкин в череде угрюмых отекших бородачей на стене кабинета: в любую погоду помечена солнечным зайчиком и радостью узнавания. незамутненный гений сдобных булок ( Read more... )

если здравый смысл подсказывает вам, что не стоить делать картофельное пюре при помощи блендера - послушайтесь здравого смысла.