Паста а-ля Карбонара за 4$
Видно и правда условия, я поставила жесткие про 4$ и чек. Давайте чек отменим. Очень много народа проявили интерес к ужинам за 4$. А участник пока только один. Хозяюшки неужели у вас все ужины дороже 4$? Не верю)))
Моим одним из самых бюджетных и любимых в семье ужинов является карбонара.
Ну может не совсем карбонара, а-ля карбонара. Я это блюдо очень люблю за быстроту его приготовления.
Ингредиенты:
½ пачка спагетти (20руб);
2/3 упаковки бекона (60руб);
2 яйца(10руб);
50гр сыра(15руб);
сливки 200гр 10%(30руб).
Итого 135 рублей
На выходе получаем две огромные порции.
Я к своей идеальной карбонаре пришла не с первого раза.
Кто как делает?
Я варю соус из яйца, сливок и сыра. Одновременно отвариваю спагетти в подсоленной воде, и поджариваю бекон.
Соус варю на очень медленном огне, при постоянном помешивании, как только сыр расплавился снимаю с огня. Сливаю спагетти и добавляю их в соус. Тогда яйцо не свернется и соус получится однородной консистенции.
Бекон тоже можно добавить и все перемешать. Но я люблю посыпать сверху.
Сверху можно посыпать сыр. Ну и сыр должен быть пармезан, но не в нашем бюджетном варианте.
Приятного ужина! И очень надеюсь, что вы проявите активность в моей идеи бюджетного ужина!!!