Про КулЧемп2015
Первое, что я хочу сказать спасибо огромное моим друзьям! Сколько слов поддержки я получила в личных сообщения, просто не передать словами!
Я получила колоссальное удовольствие от битвы! Очень рада, что нам достались достойные соперники. Расстроилась ли я от того что мы проиграли? Ни капли, но может быть совсем чуть-чуть! Второй раз жизнь мне показывает, что мне есть к чему стремиться! И я буду над этим работать.
Я так переживала, что будет что-то сложное, что я не буду знать рецептуру, а проблема оказалась совсем в другом! Я не смогла справится с волнением. Но будущее буду принимать для согреву, чтобы быть более собранней!
К слову сказать, в комментариях к предыдущему посту никто не угадал) Мы готовили котлету по-киевски и салат Цезарь.
Нам раздали коробки и мы начали гадать. Вот тут был первый фейл, если салат мы угадали сразу, то котлета у нас вызвала затруднения! У соперников тоже.
И понеслось. Я знала что отбивать мясо для котлеты нужно под пленкой, попросила пленку и все-равно начала отбивать без нее. Кроме как волнением, я это объяснить не могу.
Отправила Илью сразу морозить масло в морозилку, его обязательно нужно было заморозить, соперники этого не делали. Еще одна ошибка-зелень бухнули все в масло)
Ксюшу отправили делать сухари для салата. Идея была хороша, не кубиками стандартно, а в виде чипсов. Но за ними не уследили и они немго пригорели. И еще мой огромный фейл я решила сделать понировку сама, но лучше бы мы взяли стандартную! Идея хороша, но за реализацией ее я не уследила(
Пока мы трудились из-зо всех сил, шеф спокойно попивал чай)
Отдельно хочется отметить оснощенность кухни! На ней было все! Мечта хозяйки!
Я готовила-готовила, но позировать Маше не забывала!
Это наши будующие сухари.
Мы старались, мы очень старались!
Вот уже почти готовая котлета. Наш фейл это зубочистка, которую мы не вытащили. Это чисто мой косяк, я из одной котлеты ее доставала, подумала что из этой и не стала искать вторую! Эх волнение!
Очень я была увлечена.
Наша несчастная котлета с зубочисткой.
Аэто котлета соперников, как можно было догадаться ее разрезать? Они побоялись, что она будет сырой. Но смысл вытекания масла пропал.
И вот наш несчастный цезарь с бальзамико! Мы готовили его в двух вариантах, и второй был без него. Но подали мы именно этот. И никто из команд не догодался, что соус можно сделать при помощи блендера. Затмение нашло, не иначе! У соперников подача салата была в виде кобб-салата.
Замечательный сертификат и фартуки остались нам на память!
И конечно призы! Мне сейчас они очень в тему, привожу свою фигуру в форму)
А тут мы уже внимательно слушаем как же нужно было сделать все на самом деле.
И знаете что, проигрывать тоже надо уметь, не разбрасывая какашки вокруг себя! В любой ситуации нужно оставать человеком уважающим себя!
Спасибо за полученный опыт, позитив и настроение! Если вдруг у кого-то в команде случится форс-мажор и не будет участника, я с удовольствием поучаствую поваренком! Это затягивает. И судьи согласились, что это не запрещено правилами.
Генеральные партнеры проекта " Кулинарная битва блогеров" - инвестиционно-строительный холдинг RBI и компания KITFORT.
Призовой партнер кулинарного поединка: компания Лосево!
Организаторы: Кулинарная студия "Шеф-Повар" и Сообщество Питерских блогеров.
Информационный партнер: Блог-платформа Livejournal
За все фото в посте огромное спасибо Маше fotomanya