Кексы с Колой ZERo
Готовила их однажды очень давно, не знаю в чем дело, возможно в пузырьках, но кексы получаются очень воздушные.
Ингредиенты для теста:
100 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
150 гр. муки
2 ч. ложки разрыхлителя
20 гр. какао
2 яйца
125 мл. кока-колы.
Яйца взбиваем с сахаром, до образования пышной массы.
Сливочное масло растапливаем, добавляем ко взбитой массе.
Добавляем муку и разрыхлитель,какао,в конце добавляем колу.
Аккуратно перемешиваем массу (не миксером).
И раскладываем по формочкам, наполняя их тестом наполовину,
и ставим в разогретую до 200⁰С духовку буквально на 20 минут.
Приятного аппетита.