Овсяное печенье с грецкими орехами

[cookingwithove]

День 104
Приготовленных блюд 106
Осталось 259

Буквально вчера tania_bondarets подсказала замечательный рецепт овсяного печенья. Рекомендую! Очень вкусное, рассыпчатое и необыкновенно воздушное печенье. Таня предлагает печенье с клюквой и молоком, но тк клюкву мы в рацион еще не ввели, заменяем ее грецкими орехами, а молоко - сливками и радуемся:
Таня, смотри какие трещинки )))






Что нам понадобится:
100 г коричневого сахара
50 г белого сахара (факультативно) мне с ним сладковато вышло.
65 мл растительного масла
1 яйцо
1 ст л сливок
неполная ч. ложка ванильной эссенции
120 г овсяный хлопьев
90 г муки
0,5 ч. л соды
0,5 ч.л соли
50 г измельченных грецких орехов

Сахар двух видов и растительное масло смешиваем в большой миске,



добавляем яйцо, молоко и ванильную эссенцию. Взбиваем.



Овсяные хлопья, орехи, муку, соду и соль соединяем в отдельной посуде,



постепенно всыпаем в масляную смесь, перемешиваем.



Массу формируем в печенья и выкладываем на противень с бумагой.



Выпекаем при 190°С 10-12 минут или до золотисто-коричневого цвета.



Остуживаем на пергаменте.






Приятного!