#66 Кому на самом деле нужна безглютеновая пища

[cookingoffroad]

Безглютеновые продукты - один из главных флагов адептов индустрии, пропагандирующей правильное питание. Под их натиском все больше людей готовы отказаться от еды, содержащей глютен, а это немаловажные для питания человека продукты - пшеница, рожь, ячмень, овес.
Благодаря этому доходы производителей безглютеновой продукции растут как на дрожжах.

Comments

[bergberg]

Конечно есть. Я считаю, что целиакия - это заболевание. Диагноз должен ставить врач. И если он поставлен - то, конечно, придерживаться безглютеновой диеты очень важно. А если вы здоровы - то ешьте обычные мучные продукты! Это и вкуснее, и много дешевле.

[cookingoffroad]

Да, и чтобы поставить этот диагноз, недостаточно перечислить симптомы - для подтверждения делают пункцию слизистой желудка.

[bergberg]

Я очень в теме, у мужа целиакия.

[cookingoffroad]

Сочувствую.. ты выбрала того самого, одного из ста.

[bergberg]

На самом деле, это несложное заболевание, если можно так сказать. Безглютеновых продуктов масса, нужно только привыкнуть к ним. В общепите стали в меню аллергены указывать. Поэтому, голодным не останешься))

[cookingoffroad]

Это хорошо!