Изюм из черноплодки

[cookingoffroad]

Черноплодная рябина (арония) удивительное растение. Родом она из Канады, где дикорастущие кусты занимают огромные площади. Индейцы, проживавшие на этих территориях, издавна лечили ее соком ожоги и готовили блюда, с добавлением муки, приготовленной из ягод

Comments

[imungu]

Очень интересный изюм получается. А как долго сушить надо? или до какого состояния?

[cookingoffroad]

Ну это, собственно, на ваш выбор.
Я, как правило, сушу до исчезновения липкости, а потом еще оставляю на несколько дней в открытой емкости для созревания и выравнивания влажности.
И перетряхиваю время от времени.
:)

[imungu]

Спасибо

[paprika_andlife]

Полезная альтернатива настоящему изюму :)

[silverina1]

Отличный рецепт! Полезное лакомство получается)