Видео рецепт приготовления фрикаделек из мяса северного оленя в томатном соусе. Фрикадельки готовятся из полуфабриката - фарша северного оленя. Добавляем в него обжаренный на сливочном масле репчатый лук, бланшированную зелень петрушки, соль и специи. Далее, формируем из фарша дичи фрикадельки, обжариваем их на сковороде, запекаем 12 минут в ( Read more... )

Фото фрикаделек которые я однажды приготовил в качестве основного блюда. Фрикадельки делаются из говяжьего фарша в который добавляется репчатый лук и пару яичных желтков. Из приготовленного для фрикаделек фарша формируются небольшие колобки, которые обмакиваются в муку, яйцо в панировку, после чего запекаются до полной готовности в сильно ( Read more... )

Фото супа с фрикадельками который мне как то довелось готовить. В холодильнике оставался фарш после приготовления буузы, и нужно было его куда ни будь применить, вот я и решил не жарить из него большую котлету (что первое пришло в голову), а приготовить суп с фрикадельками с добавлением в него всех возможных овощей. Бульон варил из курицы, в фарш ( Read more... )