Грузинская булочная в Одессе
В очень неприметном подвальчике на улице Успенской уже достаточно давно открылась грузинская булочная. Ничто не располагает туда зайти, ведь у магазинчика нет красивой вывески и привычной нам рекламы. Зато есть нелепый щит с информацией про "натуральное кофе". После такого маркетинга только самые любопытные зайдут проверить, чем же там торгуют!
А зайти в эту пекарню стоит. Потому что хлеб там пекут целый день и очень часто его можно купить горячим. Вам предложат около 10 видов булочек и пирожков с брынзой, сыром сулугуни, бараниной, картошкой, капустой и горохом. Из сладкого там продается несколько видов печенья и булочки с яблоком. А, если вы хотите купить домой айран, обязательно прихватите с собой тару!
Сама булочная больше напоминает простую одесскую кухню, которую перегородили прилавком. Тут работает обаятельная пожилая грузинка и две девушки-помощницы. Когда бы вы не зашли, они что-то режут, вымешивают, взбивают. Всё готовится в двух маленьких духовках и на небольшой плите. Как видите, цены тут совсем небольшие. 15 гривен стоят пирожки с бараниной. По 12 гривен самса и косичка с сыром и зеленью. Абсолютно всё свежее и вкусное. Буханка горячего хлеба стоит 5 гривен. По вкусу структуре хлеб напоминает чиабату.
В этом же помещении стоит застеленный клеенкой стол, за которым, при желании, можно покушать и выпить стакан айрана, тана или чая. В целом помещение не очень уютное, поэтому лучше берите с собой!
Грузинский подвальчик находится на Успенской между Пушкинской и Осипова, по той же стороне, где Жарю-Парю.