Вариация на тему Пражского и панна котта
Мало масляного крема, много коньяка в пропитке и красносмородиновое желе, сверху ганаш из горького шоколада со сливками (все другие глазури, которые пыталась сделать, закончили свою жизнь в раковине). Хочу учиииииться......
Панна котта: сверху желе из клубничного сиропа, крошка из безе и свежая клубничка.
Панна котта: сверху желе из клубничного сиропа, крошка из безе и свежая клубничка.