СЫРНЫЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ
Ингредиенты
600 мл воды, 300 г креветок, 300 г плавленого сыра, 150 г пармезана, 200 мл нежирных сливок, соль, перец.
Приготовление
Закипятить воду, добавить очищенные креветки и дать покипеть 5-6 минут. Добавить сливки, плавленый сыр, натертый на мелкой терке пармезан, оставив небольшое количество для украшения, перец, соль и закипятить еще раз. Снять с огня, измельчить в блендере и подавать с целыми креветками, посыпав зеленью и натертым пармезаном.