Вафли с шоколадом
На день Валентина, мне мой мужчина, подарил вафельницу! И не только потому, что он любит меня, а еще и потому что любит вафли).
Сейчас в торговых центрах появились такие точки, вафли + фондю. Там стоят шоколадные фонтанчики и вафельницы. При тебе, выпекают свежую теплую вафлю, сверху поливают ее шоколадом из фонтанчика и посыпают фруктами на твой выбор. Все это очень очень вкусно, но стоит неприличных денег! Мы решили что хотим кушать такое почаще,и вот, мужчина мой сделал полезное капиталовложение в вафельницу , заодно и в подарок - сюрприз). И все довольны.
Вчера вот, сделали такую вкусняшку дома.
Нам надо:
Для вафель:
Вариант1 (эконом):
Яйцо - 1шт
Сахар - 2 ст.л
Вода - 1 ст
Мука - 1 ст
Сода на кончике ножа
Вариант 2 (все как надо):
Мука - 1 ст
Молоко - 1 ст
Яйцо - 1шт
Масло сливочное - 3 ст.л
Сахар - 2 ст.л
Разрыхлитель
Для начинки:
Шоколад молочный - 1 плитка
Сливки 10 - 15% - 100г
Бананы (или любые фрукты, которые на ваш взгляд считаются с шоколадом)
Вафли делать просто, взбиваем по очереди (начиная с яиц) все что написано в рецепте, в конце добавляем муку, и готово! Тесто выливаем в разогретую вафельницу, если она с антипригарным покрытием, то даже маслом смазывать не надо. Тем кто любит, я бы посоветовала в обоих случаях, добавить еще немного ванильного сахара для аромата.
В не большую кастрюльку наливаете сливки и ломаете шоколад. На маленьком огне, помешивая, ждете пока шоколад полностью расплавится.
Наносите шоколад на вафли, сверху украшаете фруктами, кокосовой или миндальной стружкой. Готово!
Кроме того, мы еще сделали мини вафельный тортик! Три вафли промазали шоколадом и выложили между ними бананы. Получилось просто замечательно! Помните, что если лень возиться с шоколадом, такой тортик можно сделать со сгущенкой или вареньем, например)
Приятного аппетита!