Мёд из акации или каштана

[cookhappy]

Интересный и новый для себя момент выяснила последний раз покупая мёд. Оказалось, со слов пасечника который им торговал, что Каштановый и Акации мёд не густеет потому что, это единственные два растения дающие фруктозу в чистом виде, а не сахарозу как все остальные. Таким образом для всех кто пытается худеть или поджелудочная шалит. То есть, для всех кому важен инсулиновый индекс, эти два сорта мёда предпочтительнее. Сейчас совсем не про пользу мёда в принципе и про то, что каждый из них лечит. А про то, что в этих двух сортах мёда нет сахарозы в принципе, именно поэтому он всегда жидкий. Удивительный мир.
Фото нашла в сети.