Соус из печеного сладкого перца с бальзамическим уксусом

[cookhappy]

Печеный перец маринованный в бальзамическом уксусе, это такая средиземноморская классика. Соус из печеного перца (пикильо) это испанская классика. Ну а я всю эту классику перемешала, убрала все ненужное, добавила нужного, метнула палочкой, взмахнула помелом- и получился соус соответствующий требованиям раздельного питания. Прекрасно оранжевый и

Comments

[cookhappy]

а это рюмашка))) вот так вот)))

сорри, за "долго не отвечала"

[cookhappy]

[genevieva_irina]

Дааа, печеный перец это беспроигрышный вариант!

[cookhappy]

вариант, вариант!

Ой, наконеч-то...

[ext_1706198]

Действительно очень вкусно. А еще есть тайная сторона
рецепта - гости думают, что ты настоящий кулинар.
По моему непросвещенному мнению ,приготовление
соусов - эта тайна и магия. Возможность превратить обыкновенную
скучную еду, в праздничное БЛЮДО. Оказывается есть
люди, обучающие чудесам просто и понятно.
СПАСИБО!