За это время я освоилась с моей закваской, научилась делать один вид хлеба практически не задумываясь(40/60 рожь/пшеница). Этот хлеб съедается за пару дней. Это удобно.


( Read more... )

Кто как, а я отметила День Труда рекордным по размеру для меня хлебом и воскресником в огороде и в саду. Хлеб получился необычно крупным.

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Рецепт из книги Массимо Боттуры «Хлеб это Золото».


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )