Всемирный день яйца
фото от laperla_foto
Итак, друзья, пусть и с небольшим опозданием, но поздравляем вас с праздником, с которым никогда не поздно поздравить! Ибо он относится к категории торжественных дат на каждый день - вернее, на каждое утро. 14 октября все люди Земли отмечали Всемирный день яйца! А также яичниц, омлетов, яиц пашот и прочих вкусных блюд :)
Яйцо - вещь поистине многофункциональная. Оно может играть совершенно разные роли и символизировать множество чудесных вещей и явлений, в каждой стране наверняка найдется миф, легенда или сказка с его участием.
Но праздник яйца больше посвящен, пожалуй, его вкусовым и питательным свойствам. Недавние научные исследования показали, что не стоит избегать употребления яиц в пищу, поскольку в них содержится множество необходимых организму полезных веществ, включая витамины и минералы, а также антиоксиданты, которые помогают от некоторых болезней.
И поэтому в 1996 году на конференции в Вене Международная яичная комиссия (а чему вы удивляетесь, и не такое в нашем мире встречается) объявила, что дню сему быть и праздноваться каждую вторую пятницу октября! И жители Японии, например, неукоснительно этому призыву следуют, благодаря чему и выбились в лидеры по потреблению яиц - в среднем, каждый японец в день обязательно одну штуку да съест. А вот в США не насытились одним днем и придумали свой праздник - День гигантского омлета, о котором мы тоже постараемся вам рассказать ближе к дате :)
А вот я признаюсь в том, что у меня как-то с этим продуктом не сложилось. Видимо, в детстве меня перекормили - почти каждое утро на завтрак были омлет, яичница или просто яйцо в разных видах… Сейчас я даже и не вспомню, когда последний раз ела ту же простейшую глазунью. И ведь, наверное, много теряю? Поделитесь, пожалуйста, в комментариях своими любимыми блюдами, где яйцо - главный герой :) Там, глядишь, и я войду в число празднователей :)