Маринованные кабачки
Оригинал взят у nak33 в Маринованные кабачки
.........================
4 молодых кабачка режем колечками толщиной 1 см. и отвариваем в кипящей подсоленной воде в течении 3 минут. Воду сливаем и остужаем кабачки. В блендере взбиваем 5 зубчиков чеснока, сок 1 среднего размера лимона, 4 ст. л растительного масла, 2,5 ч.л сахара, 0,5 ч. л соли и 1/4 ч.л чёрного молотого перца . Перемешиваем кабачки с маринадом и посыпаем мелко нарезанным укропом. Можно есть сразу, а можно дать промариноваться 2-3 часа.
.........================
4 молодых кабачка режем колечками толщиной 1 см. и отвариваем в кипящей подсоленной воде в течении 3 минут. Воду сливаем и остужаем кабачки. В блендере взбиваем 5 зубчиков чеснока, сок 1 среднего размера лимона, 4 ст. л растительного масла, 2,5 ч.л сахара, 0,5 ч. л соли и 1/4 ч.л чёрного молотого перца . Перемешиваем кабачки с маринадом и посыпаем мелко нарезанным укропом. Можно есть сразу, а можно дать промариноваться 2-3 часа.