Томатно-мятный соус
Соус очень хорошо подойдет к мясным и куриным блюдам. Легкий, как по пищевой ценности, так и в приготовлении, вкусный и ароматный.
2 средних помидора
1 ст. л. яблочного уксуса
Несколько веточек укропа, мелко нарезанных
2 ч. л. мелко нарезанной мяты
Свежесмолотый розовый перец по вкусу
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, мелко нарезать, добавить мелко нарезанный укроп. Поместить в кастрюлю, добавить уксус и проварить 2-3 минуты. Затем добавить мяту и перец, остудить. Подавать полностью охлажденным.