Зеленый салат с мандаринами и маринованным луком.

[comerbien]

Оригинальный и легкий салат  



Нам потребуется:
Зеленый салат - 1 пачка
Салатный лук - 1 шт
Сладкий перец (красный) - 1/2 шт
Мандарин - 2 шт
Сок 1 лимона
сахар коричневый- 1 ст. ложка
соль - 1 ч. ложка
вода - 50 мл.
Оливковое масло.

Готовим:
Сначала приготовим маринованный лук. Луковицу почистить, помыть и нарезать кольцами. В чашке смешать горячую воду, лимонный сок, сахар и соль, тщательно перемешать. Луковые кольца выложить в стеклянную посуду и залить полученным маринадом убрать в холодильник на 2 часа. Сладкий перец нарезать тонкой соломкой. Мандирины очистить и нарезать очень тонкими кольцами. В салатнице смешать, зелень, сладкий перец, маринованный лук и мандарины, заправить оливковым маслом.
.
Приятного Аппетита