С одной стороны, да, с другой, в некоторых регионах картофедь уже выращивали. Вот цитата из Хозяйственного описания Пермской губернии 1813 года (вряд ли в 1812 сильно отличалось): «[крестьяне употребляют] печёной, варёной, в кашах, и делают также из него с помощию муки свои пироги и шаньги (род пирожнаго); а в городах сдобривают им супы, готовят с жарким и делают из него муку для приготовления киселей».
Устав внутренней службы от Гиршгорна - это круто! :-))
Reply
(The comment has been removed)
(The comment has been removed)
Reply
Вот цитата из Хозяйственного описания Пермской губернии 1813 года (вряд ли в 1812 сильно отличалось):
«[крестьяне употребляют] печёной, варёной, в кашах, и делают также из него с помощию муки свои пироги и шаньги (род пирожнаго); а в городах сдобривают им супы, готовят с жарким и делают из него муку для приготовления киселей».
Reply
(The comment has been removed)
Reply
(The comment has been removed)
Reply
Leave a comment