Как выбрать кофемашину для дома. Советы специалиста (окончание)
Привет, друзья! С вами снова Алексей Сергеев. Продолжаем выбирать кофемашину для дома.
Кофеварка эспрессо. Апогей сложности.
Выбирая данную кофеварку, нужно основательно подготовиться. Для начала подыскать для нее место на кухне, так как некоторые модели достаточно громоздки. Решить для себя, что вы хотите на ней готовить: только эспрессо или также напитки с молоком. Спешу сообщить, что
есть несколько разновидностей бытовых кофеварок эспрессо.
Рожковая или суперавтомат?
По моему опыту, все, кто купили простую рожковую кофеварку, поиграли с ней месяц и убрали в чулан. Если хотите дома готовить эспрессо, смотрите суперавтоматические или капсульные машины. В суперавтомате есть встроенная кофемолка, которая избавит вас от необходимости покупать хорошую жерновую кофемолку. А также есть функция автоматической мойки. Нажатием пары кнопок машина сама помоет все свои узлы, и вам не нужно будет ничего разбирать и мыть. Единственное - не забывайте удалять отработанный кофе (хотя большинство машин предупредит вас о необходимости сделать это).
Чем плохи рожковые бытовые машины?
Эти машины могут выварить неплохой кофе. Но для этого нужно обладать хорошими навыками, аксессуарами и дополнительным оборудованием. Помимо самой кофемашины вам понадобится жерновая кофемолка, которая может стоить дороже, чем сама кофемашина. Нужен темпер для прессовки кофе. Нужно уметь правильно формировать кофейную таблетку, отмерять дозу, прессовать кофе, менять степень помола, каждый раз разбирать и чистить холдер после использования. И при всем этом празднике большинство простых рожковых машин не вываривают кофе на 100% хорошо.
Еще одна особенность: наличие у подобной машины парового носика еще не означает, что вы сможете сделать хорошую молочную пенку. А многие конструкции таких пароотводов на простых машинах в принципе не способны взбивать молоко. Ну, разве что, пузырить его. Автокапучинаторы взбивают молоко лучше, чем большинство любителей.
Лучший эспрессо приготовит…
Так что, если вы хотите пить дома хороший эспрессо - я вам советую суперавтоматический комбайн или капсульную машинку. Капсулы - это самый современный формат приготовления кофе дома, и именно за этим способом будущее. Он дороже за счет дорогих капсул, но много проще, чем все вышеперечисленное.
Кофе для этих машин уже намолот и законсервирован в специальной капсуле, которая не пропускает воздух и сохраняет кофе в лучшем виде. Вставляете капсулу в аппарат и нажимаете на кнопку подачи воды. Носик подачи горячей воды вскрывает капсулу и проливает через нее горячую воду, весь молотый кофе остается в капсуле. В итоге кофемолки нет (и она не нужна), а вы получаете ароматный и свежий эспрессо.
Для машин эспрессо можно использовать кофе, содержащий робусту - он добавит плотности в напиток и приберет кислинку от арабики. Но если нравится более чистый вкус, то добавление робусты не обязательно. Кофе для эспрессо можно приобрести также в наших кофейнях. Он называется «Кофе Хауз Бленд».
Вот и все, что я хотел вам рассказать по этой теме,друзья. Жду вопросов :-)
Кофеварка эспрессо. Апогей сложности.
Выбирая данную кофеварку, нужно основательно подготовиться. Для начала подыскать для нее место на кухне, так как некоторые модели достаточно громоздки. Решить для себя, что вы хотите на ней готовить: только эспрессо или также напитки с молоком. Спешу сообщить, что
есть несколько разновидностей бытовых кофеварок эспрессо.
Рожковая или суперавтомат?
По моему опыту, все, кто купили простую рожковую кофеварку, поиграли с ней месяц и убрали в чулан. Если хотите дома готовить эспрессо, смотрите суперавтоматические или капсульные машины. В суперавтомате есть встроенная кофемолка, которая избавит вас от необходимости покупать хорошую жерновую кофемолку. А также есть функция автоматической мойки. Нажатием пары кнопок машина сама помоет все свои узлы, и вам не нужно будет ничего разбирать и мыть. Единственное - не забывайте удалять отработанный кофе (хотя большинство машин предупредит вас о необходимости сделать это).
Чем плохи рожковые бытовые машины?
Эти машины могут выварить неплохой кофе. Но для этого нужно обладать хорошими навыками, аксессуарами и дополнительным оборудованием. Помимо самой кофемашины вам понадобится жерновая кофемолка, которая может стоить дороже, чем сама кофемашина. Нужен темпер для прессовки кофе. Нужно уметь правильно формировать кофейную таблетку, отмерять дозу, прессовать кофе, менять степень помола, каждый раз разбирать и чистить холдер после использования. И при всем этом празднике большинство простых рожковых машин не вываривают кофе на 100% хорошо.
Еще одна особенность: наличие у подобной машины парового носика еще не означает, что вы сможете сделать хорошую молочную пенку. А многие конструкции таких пароотводов на простых машинах в принципе не способны взбивать молоко. Ну, разве что, пузырить его. Автокапучинаторы взбивают молоко лучше, чем большинство любителей.
Лучший эспрессо приготовит…
Так что, если вы хотите пить дома хороший эспрессо - я вам советую суперавтоматический комбайн или капсульную машинку. Капсулы - это самый современный формат приготовления кофе дома, и именно за этим способом будущее. Он дороже за счет дорогих капсул, но много проще, чем все вышеперечисленное.
Кофе для этих машин уже намолот и законсервирован в специальной капсуле, которая не пропускает воздух и сохраняет кофе в лучшем виде. Вставляете капсулу в аппарат и нажимаете на кнопку подачи воды. Носик подачи горячей воды вскрывает капсулу и проливает через нее горячую воду, весь молотый кофе остается в капсуле. В итоге кофемолки нет (и она не нужна), а вы получаете ароматный и свежий эспрессо.
Для машин эспрессо можно использовать кофе, содержащий робусту - он добавит плотности в напиток и приберет кислинку от арабики. Но если нравится более чистый вкус, то добавление робусты не обязательно. Кофе для эспрессо можно приобрести также в наших кофейнях. Он называется «Кофе Хауз Бленд».
Вот и все, что я хотел вам рассказать по этой теме,друзья. Жду вопросов :-)