Китай за неделю: главное

[code_noname]

Нынешняя неделя в Китае короткая: с четверга страна ушла на официальные выходные отмечать День поминовения усопших. Впрочем, работа не остановилась: в КНР аккурат на праздники нагрянула главный экномический переговорщик США, руководитель американского Минфина Джанет Йеллен.
Все подробности и много чего еще - под катом.


- Глава американского Минфина Джанет Йеллен 4-9 апреля находится с визитом в КНР. Визит значимый, и не только потому, что Йеллен является главным переговорщиком Белого дома по экономическим вопросам. После того, как в прошлом году в мир иной ушел небожитель американской дипломатии Генри Киссинджер, Йеллен зарекомендовала себя «главным миротворцем» в процессе нормализации американо-китайских связей. Достаточно сказать, что именно с ее визита в КНР в июле прошлого года началось постепенное потепление двусторонних отношений, закрепленное на встрече глав двух государств в ноябре. В результате «в отношениях между Китаем и США начала намечаться стабильность».
Последнее определение принадлежит председателю КНР Си Цзиньпину, который провел телефонный разговор с президентом США менее чем за сутки до официального объявления о поездке Йеллен в Китай. Главы двух государств задали тон предстоящему визиту. Говорили как о хорошем, так и о плохом, очертив круг вопросов, предстоящих к обсуждению. Они высоко оценили прогресс восстановленного в минувшем году диалога по межармейской линии, взаимодействия по борьбе с распространением наркотиков, координации по борьбе с изменением климата и профилактике рисков развития искусственного интеллекта.
Вместе с тем, в ходе практически двухчасового разговора Байден не преминул обвинить КНР в «нечестных» торговых практиках. Глава китайского государства, в свою очередь, посоветовал хозяину Белого дома перестать сдерживать развитие КНР и не создавать новые риски под лозунгом «купирования рисков». «Если США хотят взаимовыгодного взаимодействия с Китаем, то двери для них всегда открыты. Если же они хотят нарушать законные права КНР на развитие, сдерживать технологический прогресс в Китае, то мы не собираемся сидеть, сложа руки», - подчеркнул Си Цзиньпин.
Некоторое раздражение главы китайского государства вполне можно понять. День в день с его переговорами с Байденом офис торгового представителя США опубликовал доклад, в котором вновь обвинил КНР в «нерыночной политике и практике» и возведении торговых барьеров на глобальном уровне. Выпад сомнительный, поскольку именно Соединенные Штаты сегодня являются главным глобальным источником санкционного давления и торговых ограничений. Вашингтон продолжает вести политику запугивания китайских предприятий санкциями, расширяет списки на ограничение поставок высокотехнологичной продукции в КНР.
Пути решения именно этих проблем окажутся на столе переговоров Йеллен с китайскими партнерами. У наблюдателей сохраняется надежда, что некоторые подвижки могут быть достигнуты, благо, интерес к сотрудничеству с КНР проявляет и американский бизнес, и местные администрации. Так, в марте КНР посетили руководители десятков крупных американских корпораций, среди которых - главы таких технологических гигантов, как Apple и Qualcomm. Сразу вслед за Йеллен в КНР для «укрепления связей и изыскания новых возможностей сотрудничества» пожалует мэр Сан-Франциско Лондон Брид. Поток американских предпринимателей в Китай не иссякает, что свидетельствует о росте интереса бизнеса к развитию на китайских рынках.
Наблюдатели надеются, что заложенная в прошлом году политическая основа для наращивания американо-китайского бизнес-взаимодействия останется неизменной. Во всяком случае, в ходе телефонных переговоров с председателем КНР Байден подтвердил свои знаменитые «пять нет» в отношениях с Китаем. По его словам, США не стремятся к новой Холодной войне, не пытаются изменить политический строй Китая, не намерены сколачивать новые антикитайские альянсы, не поддерживают т.н. «независимость Тайваня» и не ищут конфликта с КНР.
В ответ глава китайского государства обозначил «три да» развития двусторонних отношений в 2024 году. Это поддержание мира, поддержание стабильности в отношениях и наращивание уровня взаимного доверия. Он напомнил, что в этом году стороны отмечают 45 лет установления дипотношений и выразил надежду, что праздник не будет омрачен.

- В преддверии визита очень толково об американо-китайских отношениях и их перспективах рассказал профессор из Йельского университета Одд Арни Вэстард. По его мнению, нынешнее поколение полной нормализации американо-китайских отношений не увидит.

ЭКОНОМИКА

- В китайском производственном секторе по итогам марта впервые за полгода отмечен рост деловой активности, сообщает Госстатуправление КНР. В марте индекс деловой активности в производственном секторе составил 50,8 против 49,1 в феврале. В секторе услуг индекс деловой активности достиг 53 против 51,4 в феврале.

- Панические слухи о том, что внедрение искусственного интеллекта оставит без работы переводчиков, пока что не оправдывают себя в Китае. В 2023 году количество профессиональных переводчиков в КНР выросло на 6,8% в годовом исчислении. К началу 2024-го по стране насчитывалось 6,42 млн профессиональных переводчиков.
Сегодня в Китае действуют 623 тыс. бюро переводов, что на 7,1% больше по сравнению с началом 2023-го. Объем рынка услуг перевода в 2023 году составил 68,6 млрд юаней ($9,5 млрд) с ростом на 5,6%.

ПОЛИТИКА

- Проводимая в Китае уже более 10 лет масштабная антикоррупционная кампания распространилась на чиновничьих жен. Пионером этой инициативы стала провинция Хунань, где на «антикоррупционные классы» пригласили супруг 140 высокопоставленных функционеров провинциальной администрации.
Дамам показали документальные фильмы о громких коррупционных делах и соответствующих наказаниях. Многие зрительницы признались, что героями фильмов оказались коллеги и знакомые их мужей.
Женщин предупредили о недопустимости разводить кумовство и подталкивать мужей к коррупции; призвали их воспитывать своих детей так, чтобы они и думать не смели о коррупционных схемах.
«Семья - это первая линия обороны в борьбе с коррупцией. Она более эффективна, чем надзор со стороны СМИ или проверяющих органов. Если в ней появится брешь - может завалиться весь фронт антикоррупционной борьбы», - отметил один из организаторов мероприятия.
Напомним, что масштабную антикоррупционную кампанию в КНР запустил председатель КНР Си Цзиньпин еще в 2013 году. Глава государства подчеркнул, что в сфере борьбы с коррупцией будет следовать принципу «отрубить укушенную змеей руку, чтобы не допустить отравления всего организма». Он сравнил казнокрадство и мздоимство с «тяжелой наркотической зависимостью», избавиться от которой будет не так-то просто - поэтому война с коррупцией будет затяжной.

ТЕХНОЛОГИИ

- Китай запускает в серийное производство дирижабли, предназначенные для воздушного туризма. Малые дирижабли AS700 национальной разработки начнут поступать заказчикам к концу года. Благодаря им туристы смогут увидеть достопримечательности по всему Китаю с высоты птичьего полета.
AS700 рассчитан на 10 человек: одного пилота и девять пассажиров. Он может развивать скорость до 100 км/ч. Аппарат рассчитан на максимальную дальность полета в 700 км, он способен держаться в воздухе до 10 часов.
Испытания дирижабля показали, что он хорошо управляем и безопасен в эксплуатации. Заказы на него поступают в основном от операторов крупных туристических центров КНР.
ЭКОЛОГИЯ

- Популяция рыбы в крупнейшей в Китае реке Янцзы выросла на четверть с момента введения 10-летнего моратория на рыбный промысел в 2021 году, сообщили в Минсельхозе КНР.
По словам замминистра сельского хозяйства КНР Ма Юсяна, этот успех - лишь начало работы по восстановлению биоразнообразия в крупнейшей водной артерии КНР, поскольку сегодня объем водной фауны в ней в три раза ниже, чем до начала индустриализации страны в 50-х годах прошлого столетия.
Власти подчеркнули, что не собираются пересматривать на сокращение сроки моратория на рыбный промысел в Янцзы, поскольку впереди еще много работы по восстановлению ее биоразнообразия.
На сегодня одна из наиболее насущных проблем - браконьерство, практики которого становятся все более изощренными. Особенно сложно обстоят дела в участках реки на границах административных единиц КНР, где контроль за соблюдением моратория осуществляется довольно слабо.
Однако есть и успехи в борьбе с браконьерами: с 2021 года объем незаконной ловли в Янцзы сократился на треть. Правоохранительные органы раскрыли 20 тыс. случаев нарушения режима моратория на рыбный промысел. Летом Китай проведет очередную кампанию «Сияющий меч» по борьбе с браконьерами на Янцзы.

КУЛЬТУРА

- Председателем жюри XIV Пекинского кинофестиваля станет знаменитый сербский режиссер Эмир Кустурица, сообщили организаторы.
Праздник кино пройдет в китайской столице с 18 по 26 апреля. В его рамках на 750 экранах Пекина и соседнего города Тяньцзинь будут продемонстрированы 240 классических и современных кинолент. На киносмотре соберутся порядка 200 знаменитых артистов, режиссеров, операторов и продюсеров со всего мира.
За главную награду фестиваля поборются 15 фильмов: три китайских и 12 зарубежных.

- Всекитайский кулинарный фестиваль пройдет в административном центре провинции Шаньдун - городе Цзинань - с 12 по 14 апреля, сообщили организаторы.
На площадке Фестиваля будут представлены все кулинарные школы КНР, отдельная зона будет посвящена кулинарным изыскам шаньдунской кухни - одной из восьми больших кулинарных школ Китая.
Мероприятия проведут в рамках запущенной правительством кампании по стимулированию потребления, значительно просевшего за время коронакризиса. Его организаторами выступили сразу пять ведомств Госсовета КНР, в том числе министерство коммерции и министерство культуры и туризма.
Шаньдун в минувшем году подтвердила звание одного из главных кулинарных центров всея КНР. Весной 2023 года общенациональным кулинарным хитом стал шашлык из шаньдунского местечка Цзыбо, попробовать который ехали со всей страны - для желающих были даже введены специальные скорые поезда.
Шашлык из Цзыбо известен особым способом приготовления и подачи. Каждому едоку выделяется персональная мини-жаровня, а готовый шашлык заворачивают в лепешку с толстым куском сочного лука-порея. Слава о шашлыке из Цзыбо разлетелась по Китаю благодаря тиктокерам. Интерес к местному кулинарному изыску взлетел в одночасье: количество запросов «шашлык из Цзыбо» весной минувшего года увеличилось на 770% в годовом исчислении.

- Китай повышает статус кулинарного искусства и его преподавания: учить тому мастерству станут не только в ПТУ - профильные специальности появятся в высших учебных заведениях. Соответствующее решение закреплено в совместном циркуляре от девяти министерств и ведомств Госсовета КНР.
Документ также предполагает всемерное поощрение развития ресторанной индустрии в городе и на селе в целях стимулирования потребления на национальном рынке. В частности, власти планируют развивать ресторанный бизнес на селе параллельно с ростом популярности загородного туризма. Предполагается, в частности, развитие целых «гастро-поселков», которые будут привлекать любителей сельского и гастрономического туризма.
Напомним, что ресторанный бизнес в Китае быстрее прочих восстанавливается после удара коронакризиса. Так, если в 2023-м году общие темпы развития в секторе услуг КНР составили 5,8%, то в отдельно взятой отрасли общепита они оказались в три раза выше. По итогам минувшего года доходы заведений общепита выросли на 20,4%, впервые превысив отметку в 5 трлн юаней.
Только в минувшем году по Китаю было создано около 4 млн новых предприятий, работающих в сфере общественного питания, их общее количество приблизилось к 16 млн. По статистике, 80% ресторанного рынка в Китае контролирует частный бизнес.

- Китай отмечает Днень поминовения усопших Цинминцзе (清明节). Его название дословно переводится как «Праздник чистого света». Он отмечается в первый день одноименного сезона - Цинмин.
С 2008 года этот праздник является официальным выходным днем в КНР. Жители Поднебесной в этот день жгут жертвенные деньги на могилах предков. В загробный мир к пращурам также обычно отправляют сделанные из картона жертвенные яхты, автомобили, дома - тоже путем сожжения. В связи с этим на Цинмин по всей стране складывается крайне пожароопасная ситуация, пожарные службы приводятся в состояние повышенной готовности.
Непременный ритуал - трапеза в честь предков, меню которой во многом схоже с русским поминальным застольем: едят блины, яичницу и блюда наподобие кутьи. Вот некоторые из наиболее распространенных угощений.
- Омлет с зеленым луком. Им чествуют предков в провинции Шаньдун. Считается, что это блюдо также очень полезно для зрения.
- Фаршированные блины. Тонкие блины на постном тесте в провинции Фуцзянь фаршируют сушеной морской капустой, овощами и вареным яйцом, часто приправляя эту начинку острым соусом. Там же на Цинмин едят жареный рис с листьями горчицы. Считается, что это блюдо хорошо подходит для профилактики кожных заболеваний.
- По всему Китаю на Праздник чистого света едят саньцзы (馓子) - обжаренную в масле и заплетенную в косы тонкую мучную соломку. Этой нехитрой закуске уже более двух тысяч лет. В древние времена она была излюбленным провиантом путешественников, поскольку долго хранилась. На севере Китая саньцзы готовят из пшеничной муки, на юге - обычно из рисовой.
- На северо-западе КНР, особенно в провинции Ганьсу, на день поминовения предков принято есть цзытуй (子推) - огромные приготовленные на пару пампушки весом в полкило, которые сверху украшают сделанными из теста цветами и фигурками птиц. За размер и форму местная молодежь сравнивает цзытуй с девичьей грудью.
Названы эти пампушки в честь реальной исторической личности - «диссидента» Цзе Цзытуя, который в знак протеста против политики властей ушел отшельничать в горы. Чтобы вернуть умудренного государственного деятеля обратно, князь решил выкурить его с гор, для чего поджег лес на склонах. Затея не увенчалась успехом: Цзе погиб в огне. Правитель настолько расстроился, что в день смерти оппозиционера повелел не разводить огонь в очагах по всей стране - вот люди и стали есть холодные пампушки, к которым позже прилипло имя погибшего в огне правдоборца. Запрет на горячую еду в День поминовения усопших до сих пор сохранился в традициях отдельных регионов, где Цинмин называют «праздником холодной пищи».
Горячая пища - не единственное праздничное табу. На День поминовения усопших ни в коем случае нельзя знакомиться на улице с барышнями, даже заглядываться на них опасно. По преданиям, на Праздник чистого света невесты бессмертных спускаются на землю и идут погостить в отчий дом. Приударишь за такой красоткой - проблем не оберешься.
Пу Сунлин в своих «Странных историях» рассказывает об одном повесе, который волочился за каждой смазливой мордашкой. На Цинмин увлекся он проходившей мимо красавицей: забегал вперед и все любовался ею. А красотка-то оказалась не из простых: она была возлюбленной седьмого принца из когорты бессмертных. За разглядывание непростой барышни парню швырнули заколдованной пылью в глаза, на которых немедленно образовались бельма. Так бы и проходил незадачливый ловелас всю оставшуюся жизнь слепым, если бы у волшебной пыли не оказалось побочного действия: она оживила зрачки, которые сумели проковырять себе выход через бельмо, причем на одном глазу. В итоге у молодого повесы одно око так и осталось с бельмом, а на втором образовалось сразу два зрачка. После этого случая ушел он в монастырь, где всю жизнь провел в аскезе и молитве и даже стал совершенномудрым.