Финиковый карамельный пирог с орехами пекан

[cobra_queens]

Финиковую выпечку, мне кажется, не любить невозможно. Хотя чего только в мире не бывает, может, и такие персонажи встречаются... При этом я с детства терпеть не могу финики в "живом" виде

Comments

[manyakotic]

Подпишусь под твоим заявлением о любли к финиковой выпечке :))А живые финики, ты имеешь в виду сушеные или свежие, я как-то пробовала свежие, они совсем не похожи на сушенные, не такие сладкие, мякоть сильно отличается.
Кусочек пирога безумно лакомый!

[cobra_queens]

"Живьем" - в смысле сушеные, прямо с ветки негде попробовать было, хотя может ещё и получится =) Причем я разные сушеные пробовала и королевские (они кажется именно так называются), которые где-то 4-5 см в длину и очень мясистые, и обычные.
Спасибо, Марин!

[manyakotic]

Меня как-то угостили именно на веточке, они не такие приторные и очень сочные.

[cobra_queens]

Вяленая хурма тоже очень сладкая, как и все сухофрукты в общем - концентрируется сахар за отсутствием влаги =) Я вот всё мечтаю плод оливкового дерева попробовать прямо с ветки, но что-то подсказывает, что это жуткая дрянь =)

[manyakotic]

Я не пробовала :) меня финики удивили потому что показалось, что они совершенно отличаются от того, что я привыкла, все таки в остальных сухофруктах оригинальные фрукты легко угадываются, хотя может дело привычки :)

[cobra_queens]

Надо будет попросить, чтобы привезли свежий финик на пробу. Вполне может быть такое же отличие от свежего инжира от вяленого, вяленой хурмы от свежей. Меня в своё время очень это отличие потрясло =)