Кхир (сладкий рис)

[cobra_queens]

Знакомство с индийской кухней у меня произошло лет, наверное, в 10. Если не в 9. Так что этот роман длится почти 2/3 жизни, а это уже настоящая любовь, проверенная годами =) Одним из самых любимых лакомств детства был кхир, которого мы могли съесть по паре тарелок минимум

Comments

[lidastrim]

я ела только молочный рис кашей с сахаром, но тут у тебя со специями. Надо попробовать.
Правда нет у нас миндаля листиками, видно все не довезут до нашей дыры))) ой, камфоры тоже нет и шафрана((( нууу, так нечестно(((

[cobra_queens]

Тут как раз всё дело в специях =)
Кстати, минд.листики можно, можно заменить 1 ст.л. свежесмолотого миндаля =)

[lidastrim]

миндаля есть, если что я его раздроблю)))

[cobra_queens]

Вот что у меня прям около дома продается, так это как раз листики миндальные. Аж в 3-х местах =) Ты если чего - свистни, вышлем =)

[lidastrim]

хорошо, если что свистульку включу)