Узнал, что по-французски le flamand rose, "розовый фламандец", это фламинго. Связь слова фламинго с фламандцами не очевидна: Merriam-Webster возводит название к анекдотической краснолицести фламандцев, в то время как
этимологический словарь считает, что дело в пламенном (от лат. flamma) оперении.