Завтрак из картофеля в 3 вариантах (29 / 50)
Из картофеля я приготовила 3 вида завтрака.
Картофель вареный 3 шт
Моцарелла 100 гр / можно заменить натертым сыром или брынзой /
Помидор 1 шт.
Лук репчатый небольшпя головка .
половина багета
немного грибочков / по желанию /
яйцо 1 шт.
Панировочные сухари .
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло для обжарки
Нам понадобится 2 чистые мисочки.
В одну помещаем яйцо и взболтаем его там
во вторую панировочные сухари, черный перец .
По длине нарезаем ломтиками картофель
Помидор нарезать кольцами.
Нарезаем ломтиками Mozzarella
багет режимна кусочки 5 - 6 см.
Первый вид завтрака из Катрфофеля
Берем один ломтик картофеля ,затем на него ложим помидорку, а сверху кусочек Mozzarella и закрываем снова ломтиком картофеля . Окунаем в яйцо, затем обваливаем в сухарях. Жарим с двух сторон на растительном масле, пока не станет золотистого цвета ... И таким образом каждую порцию.
Каждую готовую обжареную порцию, нужно выложить на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы лишнее масло впиталось.
Второй вид завтрака.
Берем багет и середину убираем.
Обжариваем слегка порезанный мелко лук , крупными кусочками порезанные грибы,картофель,помидоры.
Порезать на кусочки Mozzarella/ можно заменить на сыр или брынзу / и соединить с обжареными овощами.
Затем в середину багета положить нашу готовыю начинку .
Окунаем в яйцо, затем обваливаем в сухарях.
Жарим с двух сторон на растительном масле, пока не станет золотистого цвета .
Каждую готовую обжареную порцию, нужно выложить на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы лишнее масло впиталось.
Третий вид завтрака
Берем кусочек багета и на него ложим,лук, помидор, кусочек Mozzarella, а сверху накрываем ломтиком картофеля. Окунаем в яйцо, затем обваливаем в сухарях. Жарим с двух сторон на растительном масле, пока не станет золотистого цвета .
Теперь мы можем выложить готовые кусочки картофеля, багета с начинкой, тост с картофелем на тарелку и подавать на стол... Наш завтрак из 3 видов картофеля готов...