Обратите внимание, из чего состоит "монолитный каменный блок" внутри: из камней и связующего вещества с разными механическими свойствами. Резать такой композит крайне хлопотно, а вот отлить - запросто. Причем, вряд ли связующее - известь (она неважно схватывается внутри массива); скорее, мы видим настоящий цемент.