О неафишируемых правилах финкапа

[chispa1707]

Тема скользкая, но основание под ней определенно есть. Получил в личку письмо (ника по согласованию с автором не привожу):

Comments

[kilubatra]

А всё это как-то завязано на катастрофу.

[alexsoff]

На зерно.
Вообще-то, пшеница (особенно старые сорта) по выходу полезного продукта, совершенно не играет на фоне корнеплодов и фруктов. Когда сельское хозяйство не развито и еды не избыток, ей никто сильно в серьез заниматься не стал бы. Если есть альтернативы. А альтернативы есть.
Например в российском климате свекла, репа, редька, морковь дают на порядок больший выход продукции. И они нормально хранятся до следующего лета в обычной "яме". Зерновые нужны только как некий резерв, для особых случаев. Зерно и хлеб стали нужны именно при катастрофе, когда несколько лет лето не наступало. Вот тут - да. Те, кто держал зерно оказались вдруг с огломными "капиталами"...
Тогда же, изменилось и сельское хозяйство, сосредоточившись на зерне. Как результат испуга, хотя можно было уже вернуться к не зерновым культурам.

[ext_3937113]

Свекла, репа, редька, морковь... Пытался я сидеть на салатиках ) Всё время жрать хочется, так что одними овощами сыт не будешь

[kilubatra]

Репа - та же картошка, но полезнее, на ней, как и на капусте, можно довольно долго существовать... Недаром посадил дед именно репку...

[alexsoff]

Плюс той же репой можно свиней кормить...

[kilubatra]

Зерновые вырастить, а главное - сохранить... та ещё задача. В больших объёмах зерно плохо хранится, требует особых условий... Просто про запас его выращивать, скашивать, молотить и хранить... сомнительно.

[alexsoff]

Да, там много сложностей. И выход продукции на единицу усилий один из самых низких.
НО! Зерно возможно (хоть и не просто) хранить несколько лет. А все остальное... Год - легко и естественно, два - уже сложно, три - вообще труба. Даже в сушеном виде при общей влажности воздуха во время "грязевых дождей"...

[ext_5817016]

А как у них у всех устойчивость к экстремумам? Засуха или переувлажнение?

[alexsoff]

Корнеплоды к переувлажнению устойчивы, и к глине (которая с неба) - тоже. Вот к засухе плохо. К засухе устойчивы некоторые виды лука. Но засуха и пшеницу уложит... тут деревья с глубокими корнями нужны.

[ext_5817016]

Понятно. Картошка с репкой наше всё

[alexsoff]

Только картошки небыло, пока из Америки не завезли...
А нынче - да. Ну в кранем случае есть такая штука, как тапинамбур. Растет в любую погоду как сорняк. Собственно сорняк и есть - потом фиг выведешь.

есть у меня нескромное мнение

[ext_3937113]

что нам брешут об американской картошечке

Re: есть у меня нескромное мнение

[alexsoff]

Может быть. Я здесь мнения не имею.
Знаю только что про "картофельные бунты" в России точно брехня - старшие родственники расказывали, что бунты были из-за того, что картошку ЗАБИРАЛИ (на крахмал для военных целей).

Re: есть у меня нескромное мнение

[paomako]

крахмал для военных целей///

Интересно. А как использовали крахмал в военных целях?

Re: есть у меня нескромное мнение

[alexsoff]

Не знаю. Гадать не буду...

Re: есть у меня нескромное мнение

[ext_1796929]

Не совсем военное. Крахмал миллионами тонн до сих пор используют при производстве мелованной и копировальной бумаги. В копирке 8% крахмала. Его добавляют также в бумагу для полиграфии, так как крахмал не дает страницам слипаться