Главное -- елозить!

[chinz]

В этих ваших интернетах сильно до фига "кулинарных рецептов", от которых нормальному человеку даже сильнодействующие успокоительные не помогут. Но вот такого рафинада, такой незамутненности мне не попадалось давно. Миру раскрыт секрет создания омлета.

Виктор, смотря что называть омлетом. Если туда муку добавлять, секрет не скажу, так не готовлю.

Comments

[leah_tln]

Знаешь, отчасти разделяю твое возмущение. Вот только сковородку мне не жаль. Если это новомодная сковородка со всякими особыми покрытиями по заоблочной цене - то туда ей дорога. Это в чистом виде выкачивание денег из людей, которые не умеют пользоваться сковородами и жарить на них.

А если это чугуний, то ничего с ним от вилки не станется. Честно - проверено.

Вот что будет с толстой нержавейкой - не проверяла. В смысле, по дну такой сковородки вилкой не елозила.

[mad_crab]

Неправда ваша, эмалированный чугун- не новомодная вещь, но вилками по нему скрябать нечего.
И лучше эмалированного чугуна ничего не придумано, что бы там не говорили про дешёвую, кстати, керамику.

[leah_tln]

Зачем эмалированный чугун? Зачем чем-то чугун покрывать? Лучше эмалированного чугуна простая черная чугуниевая поверхность. И не спорьте со мной, всё равно, ну ничего не докажите.

[mad_crab]

Нет, простая чёрная эмалированная чугуниевая поверхность от Staub, Le Creuset или совсем уж на крайняк Fontignac.

И чугун, и профессиональное железо, и керамика хуже эмалированного чугуна.

[leah_tln]

Нет, говорю же Вам, нет. И не спорьте. Эмаль и Лё Круазет - это от лукавого. И от убиенного "нехорошего сообщества".

Ни керамикой, ни железом на своей кухне не пользуюсь. Только обычным ничем непокрытым чугуном.

[chinz]

Лия, давайте только без ругани, какой бы повод ни был. Все равно это будет только мнение против мнения, а мне бы не хотелось наблюдать, как ругаются мои любимые френдессы.

[leah_tln]

ОК. Отныне просто воздержусь от любых комментов. :)

[chinz]

Ни в коем случае!!!! Я же тебя за это покусаю со всей спаниельской силы! Так что и не думай об этом :)))

Просто ругаться не надо :) Оппонентке твоей я тоже сейчас напишу, ты не думай, что это только в твой адрес.

[chinz]

Оль, лучше, наверное, правда не спорить? Никто никому ничего не докажет, верно? А ругани между хорошими френдесами мне бы не хотелось.

[chinz]

А я свою тефальку непригорающую люблю нежно. Она не заоблачно стоит, нормальный простой тефлон.

С чугунием, разумеется, ничего не будет. Но у меня от чугуниевых сковородок все полки полопаются, да и в руках ее держать тяжелее...

[mad_crab]

Керамика не пригорает и прочная очень. Но у чугуна теплоёмкость, это совершенно другое ощущение.

[leah_tln]

Теперь понятно, почему тебе так сковородку жалко. :)))

А у меня тефлон не в почете. На таллинской кухне есть 2 тефлоновых сковороды, но только для тончайших блинчиков, жарка без масла. Все остальное - чугун. Да, храню его на нижних полках, что уже на пол опираются всем корпусом. Но он неубиенный и несъедаемый. В отличии от тефлона, которому красный срок жизни при регулярном, но аккуратном использовании - полтора-два года.

[chinz]

Душа моя, у меня кухня размером с почтовую марку и скоородки всего две вообще по этой причине :) Какой уж тут чугунин :)