Сырники с морковью по ГОСТу

[childrens_menu]

Тема рецептов тех лет, когда я была маленькой девочкой, не дают мне покоя. Хотя вроде для такой активной ностальгии еще рановато немного :) Ну, а уж, если это тема творога - так тем более. Сырники мы очень любим. Можем есть их на завтрак, полдник или ужин. А вот сырников с морковью я никогда не пробовала. И такими высокими они не получались никогда

Comments

[lesyaviktorovna]

Прошу прощения, а 1/5 яйца это как? Яйцо взболтать и отлить одну пятую?

[vkycnocti]

Я просто умножила все другие ингредиенты на 5 и готовила на 1 яйце :)

[childrens_menu]

Совершенно верно :) Увеличиваем пропорции :)

[lesyaviktorovna]

Отличные сырники! Очень вкусные! Хоть для нас они и не детские ( у ребенка аллергия на все ингредиенты ). Но мы лопаем им много ! Как дети! На завтрак , обед и ужин!!! Спасибо огромное за рецепт! Уже заинстаграмила даже

[childrens_menu]

А на творог у малыша тоже аллергия? и на муку? может, попробовать заменить на кукурузную муку и без яиц (или перепелиные)? Спасибо :)

[lesyaviktorovna]

Да, к сожалению, и на творог и на яйцо и на манку/муку и морковь, масло сливочное. Если только всё заменить на козьеи муку на овсяную или кукурузную. Но столько мороки((( Врач говорит, что к 4-5 годам он перерастет. И тогда сможет оценить некоторые мои кулинарные достижения. )) если захочет конечно)))

[childrens_menu]

А на творог на свежий или на термически обработанный тоже?

[childrens_menu]

Из этого количества творога получится совсем немного сырников: нужно или увеличить количество ингредиентов пропорционально или попробуйте положить половину перепелиного яйца. Хотя это будет уже немного не по ГОСТу :)